Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 03/07/2013, 12:48 WIB
Bahan:
2 bh dada ayam, rebus, angkat, dan suwir-suwir
5 lbr daun jeruk
2 btg serai bagian putih, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun salam
300 ml santan dari 1 butir kelapa

Taburan:
50 gr kacang mete, goreng, cincang kasar
3 sdm bawang goreng

Bumbu halus:
8 bh bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1/2 sdt jinten
4 btr kemiri
2 sdm gula merah
2 sdm air asam

Cara membuat:
1. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum, bersama daun jeruk, serai, lengkuas, daun salam, masak sampai bumbu harum dan matang.
2. Masukkan ayam suwir dan santan, masak sampai ayam tercampur rata dengan bumbu dan kering.
3. Setelah kering tambahkan kacang mete dan bawang goreng. Angkat, masukkan dalam toples, tutup rapat.

Untuk 500 gr

Resep: Endang Yoga
Penyusun: Nuraini W
Penata Saji: Popy Fitria

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Baca tentang
    Sumber
    Video rekomendasi
    Video lainnya


    Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
    Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
    Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
    komentar di artikel lainnya
    Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
    Close Ads
    Bagikan artikel ini melalui
    Oke
    Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com