Mengenal Kandungan Gizi Air Susu Ibu

-Zat Besi
Zat besi dibutuhkan untuk memproduksi hemoglobin, bagian dari sel-sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh, zat besi pun esensial untuk tumbuh-kembang otak bayi. Zat besi yang terkandung dalam ASI juga mudah diserap.

-Fluor
Fluor membantu membentuk gigi yang kuat dan mencegah gigi berlubang di kelak.

Zat protektif dalam ASI

1. Laktobasilus bifidus

Laktobasilus bifidus berfungsi mengubah laktosa menjadi asam laktat dan asam asetat. Kedua asam ini menjadikan saluran pencernaan bersifat asam sehingga menghambat pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri E.coli yang sering menyebabkan diare pada bayi. Laktobasilus mudah tumbuh cepat dalam usus bayi yang mendapat ASI.

2. Laktoferin

Laktoferin adalah protein yang berikatan dengan zat besi. Laktoferin bermanfaat untuk menghambat pertumbuhan bakteri E.coli dan jamur kandida.

3. Antibodi

ASI terutama kolostrum mengandung immunoglobulin yaitu secretory IgA (SIgA), yang berguna untuk pertahanan tubuh bayi.

Susunan zat makanan dalam 100 gram ASI :

Zat makanan    Kandungan gizi
Kalori                68 kalori
Protein              1,4 gram
Lemak               3,7 gram
Karbohidrat       7,2 gram
Zat kapur          30 mg
Fosfor               20 mg
Vitamin A          60 SI
Thiamin            30 mg

(*)