KOMPAS.com - Sarikaya tak cuma bisa disajikan sebagai selai ataupun dimakan bersama ketan. Dengan sedikit kreativitas, sarikaya yang biasa jadi terasa istimewa dan lebih gurih dengan taburan keju di atasnya.
Bahan:100 gr gula merah, sisir
3 butir telur
200 ml santan
1/4 sdt garam
100 gr keju parut
Cara membuat:
1. Kocok gula merah dan telur, kocok hingga gula larut.
2. Tuang santan, tambahkan garam, kocok hingga rata dan saring adonan.
3. Masukkan sebagian keju parut ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan bulat atau wadah yang terbuat dari daun pisang. Taburi keju parut.
5. Kukus selama 15 menit, sajikan.
Resep: Chef Yeni Ismayani untuk Tupperware
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.