Resep Minuman Penghangat Tubuh

Teh Jahe Kayu Manis

Keperluan: 1 liter air, 150 gr gula pasir, 2 batang sereh, memarkan, 3 butir cengkeh, 1 batang kayu manis, 3 ibu jari jahe (100 gr), bakar lalu memarkan, 2 kantong teh celup.

Cara membuat: didihkan air, masukkan bahan-bahan tersebut, biarkan beberapa saat sampai harum rempah-rempahnya tercium. Masukkan teh celup, diamkan kira-kira ¼ jam. Saring, lalu sajikan selagi panas.

 
Wedang Angsle

Keperluan: Untuk isinya: 8 butir nangka, potong-potong, 100 gram kacang hijau, rebus sampai lunak, 200 gram tape singkong, potong dadu, 200 gram kacang goreng, sekoteng.

Saus: saus jahe ditambah saus santan.

Saus jahe:

Keperluan: 1 liter air, 225 gram gula pasir, 100 gram jahe, 3 lembar daun pandan, sobek-sobek, 2 batang sereh, memarkan.

Cara Membuat: jahe dibakar, kupas, lalu memarkan, didihkan air, masukkan gula dan bahan-bahan lainnya. Masak dengan api kecil dan panci tertutup sampai rempah-rempahnya meresap.