Kompas.com - 23/06/2017, 16:00 WIB
|
EditorLusia Kus Anna

KOMPAS.com - Kita sering mendapati makanan yang kita pesan tidak sesuai dengan apa yang kita harapkan. Bahkan tak sedikit makanan yang kita terima tampak tak layak dikonsumsi.

Sebagai konsumen, kita berhak melakukan komplain. Namun, ada caranya agar keluhan itu bisa ditanggapi dengan baik.

Menurut Chef Juna, ketika baru suapan pertama dan kedua rasa masakan tersebut terasa aneh maka jangan diteruskan. Lebih baik sampaikan kepada chef-nya untuk memberitahukan bahwa makanan tersebut terasa tidak enak.

"Kalau sudah tidak enak kasih tahu pelayannya untuk dikirim balik, jangan sudah dimakan 50 persen atau 80 persen baru komplain, kita mau lihat salahnya dimana?" kata Juna saat diwawancarai Kompas Lifestyle.

Hal yang umumnya terjadi pada tamu restoran di Indonesia baru melakukan komplain saat makanan tersebut akan habis. Sehingga sangat susah untuk chef mencari tahu apa yang seharusnya diperbaiki.

Menurut pengalaman Juna selama bekerja di banyak restoran di Amerika, komplain seharusnya dilakukan secara terstruktur dengan menjelaskan kekurangannya apa.

Selain itu, kesalahan lain yang masih banyak ditemui adalah ketika pelanggan mengajukan komplain atau kritik tentang makanan yang datang justru manager restoran, bukan chef yang memasaknya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.