Kompas.com - 23/06/2017, 19:11 WIB
Junior Rorimpandey atau lebih dikenal dengan chef Juna berpose di Restoran Correlate Kuningan, Jakarta, Rabu (21/6/2017). KOMPAS.com/ANDREAS LUKAS ALTOBELJunior Rorimpandey atau lebih dikenal dengan chef Juna berpose di Restoran Correlate Kuningan, Jakarta, Rabu (21/6/2017).
|
EditorLusia Kus Anna

"Konsep restoran yang benar itu dalam artian kalau kamu makan bisa melihat atau bertemu dengan chefnya. Restoran menengah ke atas yang selalu dipegang oleh bule, mau komplain makanan chef-nya tidak ada," tutur Juna.

Di Indonesia Juna memegang restoran Jack Rabbit di Kuningan dengan konsep menampilkan Juna sebagai chef dan Mr Carsen sebagai bartender. Menurutnya itu hal yang bagus untuk dunia food and beverage di Jakarta di tahun 2010-an.

Tak butuh waktu lama, restoran Jack Rabbit menjadi terkenal. "Padahal pada saat itu orang belum kenal saya," ucap Juna.

Menurut dia, konsep yang diterapkannya cukup sukses, karena pada saat itu baru Jack Rabbit yang menampilkan chef berbeda seperti biasanya.

Kemunculannya sebagai juri memasak di salah satu televisi swasta membuat namanya semakin mencuat. Penampilannya yang selalu terkesan galak, serius, dan juga seksi, membuat penggemarnya kebanyakan adalah ibu-ibu.

Dapur kini telah menjadi panggung kehidupan Juna. Setelah sukses dengan Jack Rabbit, kini Juna muncul dengan tampilan barunya di Correlate yang memadukan kuliner Perancis dan Jepang.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.