Kupas kulit pepaya muda, belah dan bersihkan bijinya, kemudian dipotong sesuai selera.
Kupas jahe, cuci bersih dan diiris tipis.
Siapkan air dalam panci, masak sampai mendidih. Masukkan jahe, jamur hioko, hongzhao, qizi, rebus lagi sampai mendidih, lalu kecilkan apinya. Tutup pancinya. Bila semua bahan tersebut sudah lembut, baru terakhir masukkan pepaya muda dan garam. Masak lagi sampai pepaya lembut lalu tes rasa.
Setelah rasa sudah pas, hidangkan sup dalam mangkok dan nikmati dalam keadaan hangat. Sup bisa dikonsumsi setiap hari.
Resep sup pepaya muda bisa dilihat di sini.
3. Jus Kurma
Kurma matang biasa dimakan langsung. Agar lebih bervariasi dan tidak bosan, kurma bisa diolah menjadi minuman yang segar.
Langkah
Buang biji kurma, rendam kurma dalam air matang selama 8 jam. Masukkan ke dalam lemari es.
Blender kurma, air rendamannya serta susu cair sampai halus. Minum 15 menit - 1/2 jam setelah makan nasi.
Resep jus kurma bisa dilihat di sini.
4. Susu Kacang Almond
Sementara untuk ibu menyusui, kacang almond bermanfaat sebagai penambah energi, melancarkan dan meningkatkan kualitas ASI.
Bahan-bahan
bahan pelengkap
Langkah
Rendam kacang almond dengan air matang selama 6-8 jam