Kompas.com - 31/08/2017, 18:24 WIB
Chef Yuda sejak kecil hobi menonton acara masak di TV. Kompas.com/Kristianto PurnomoChef Yuda sejak kecil hobi menonton acara masak di TV.
|
EditorLusia Kus Anna

Tahun 2009 Yuda pun memutuskan untuk pulang ke Jakarta dan bekerja menjadi fotografer fashion. Keahliannya dalam memasak akhirnya sampai juga ke telinga rekan-rekannya.

"Saya banyak ketemu fotografer handal dan para fotografer itu tahu kalau saya bisa masak. Meraka melihat saya bidangnya di masak bukan fashion. Akhirnya saya coba-coba jadi food stylist, foto-foto makanan atau produk," katanya.

Ternyata ia pun berbakat dalam mempercantik penampilan makanan untuk difoto. Sampai-sampai ada majalah yang memberikan satu halaman untuk menulis dan memfoto makanan ia sendiri. Menu pertama yang ia racik penampilannya adalah kue cubit.

"Makanan jalanan saya kemas ulang dan diberikan tampilan agar cantik supaya orang bisa praktekin di rumah. Kue cubit saya daur ulang resepnya saya jadikan cup cake," tutur penyuka olah raga basket dan renang ini.

Untuk mengisi kesibukannya di Jakarta, ia pun mencoba ikut Abang None tahun 2010.
Saat menjadi Abang None Jakarta Selatan, Yuda mengenalkan makanan tradisional asli Jakarta yakni kue ape yang dimodifikasi menggunakan bahan alkohol agar terbakar api.
 
"Saya masakin ibu Walikota kue ape, saya buat ape flambe, jadi makanan betawi yang lebih internasional," kenangnya.

Siapa sangka hal itu justru membuatnya menemukan kembali passionnya di dunia masak. Akhirnya ia pun kembali berkutat meracik masakan sampai akhirnya memiliki private katering Tree Food Concept bersama Chef Arimbi Nimpuno dan Chef Putri Miranti.

Wajah tampannya pun kini sering terlihat di banyak acara masak di televisi, termasuk chanel masak di Youtube yang memiliki banyak penggemar.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.