Biar Tak Mudah Sakit, Rajinlah Konsumsi Apel

KOMPAS.com - Buah apel merupakan buah yang disukai secara global. Segar jika dikonsumsi langsung atau di jus, apel juga bisa dibuat cake, kue-kue, bahkan disandingkan dengan makanan berat.

Dalam sebuah apel berukuran sedang, terkandung 95 gram kalori, 25 gram karbohidrat, 0,5 gram protein, 4 gram serat, dan 0,4 gram lemak.

Anda juga akan mendapatkan asupan vitamin C sampai 14 persen dari yang direkomendasikan jika mengonsumsi satu buah apel. Vitamin C berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh.

Untuk manfaat tambahan, makanlah apel bersama kulitnya. Selain kandungan seratnya, sebuah penelitian menunjukkan dalam kulit apel terkandung zat anti-kegemukan, yakni asam ursolic.

Meski begitu, apel wajib dicuci bersih sebelum dikonsumsi untuk mengurangi paparan residu pestisida yang mungkin tertinggal di kulitnya.

Berikut adalah beberapa jenis apel impor yang biasa kita temukan di toko buah.

Royal Gala: Salah satu apel paling populer di negara itu, dibawa dari Selandia Baru ke AS pada tahun 1970. Apel ini merupakan buah favorit Ratu Elizabeth II. Apel jenis gala adalah apel yang garing dan sangat manis, sehingga cocok dijadikan camilan.

Honeycrisp: Sama seperti royal gala, apel honeycrisp juga memiliki rasa manis dan sedikit garing. Buah ini bagus enak untuk dimakan langsung, sebagai salad, dan saus.

MacIntosh: Apel jenis ini sangat baik untuk dijadikan bahan dasar membuat saus apel dan kue pai. Saat memotongnya, untuk tetap menjaga agar teksturnya tetap keras, sebaiknya mengirisnya tidak terlalu tipis.

Granny Smith: Apel berwarna hijau dengan rasa masam ini diyakini berasal dari crabapple Prancis. Di negara asalnya, apel jenis itu memasuki musim panen pada pada awal Agustus, dan hasil panennya kebanyakan dibuat untuk kue pai.