Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Mengintip Beragam Menu Tahun Baru Imlek di Pullman Jakarta

Kompas.com - 23/01/2018, 12:00 WIB
Nabilla Tashandra

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com - "Fortune, luck, prosperity adalah yang utama. Jadi harus kenyang."

Demikian pernyataan Manajer Humas Pullman Jakarta Indonesia, Pricilia beberapa waktu lalu, saat hotel tersebut menyajikan beragam menu malam tahun baru Imlek kepada wartawan.

Perayaan Tahun Baru Imlek 2018 di Pullman Jakarta akan dilaksanakan di Sana Sini Restaurant dan ballroom hotel.

Memasuki tahun anjing, sepuluh set menu premium akan disajikan Pullman untuk Chinese Gala Dinner pada 15 Februari mendatang.

Tak ketinggalan, hidangan ikonik khas Imlek, Yu Sheng, juga akan disajikan.

Baca juga: Nike dan Converse Luncurkan Seri Imlek, Begini Tampilannya

"Kami menyajikan makanan yang benar-benar disajikan pada Chinese New Year. Seperti Yu Sheng, itu tidak disajikan di hari biasa," kata Pricilia.

Gala dinner yang dilangsungkan di ballroom Hotel Pullman akan terbagi menjadi dua jenis, yaitu Double Happiness Reunion Set (Rp 6.880.000 per meja, untuk 10 orang) dan Deluxe Fortune Reunion Set (Rp 8.880.000 per meja, untuk 10 orang).

Periode booking tak ditentukan, bagi yang berminat harus bergegas karena periode booking akan ditutup saat meja penuh.

Wok Fried Lobster with Kung Pao Sauce and Cariander, menjadi salah satu sajian pada malam tahun baru Imlek di Hotel Pullman Jakarta Indonesia.KOMPAS.com/Nabilla Tashandra Wok Fried Lobster with Kung Pao Sauce and Cariander, menjadi salah satu sajian pada malam tahun baru Imlek di Hotel Pullman Jakarta Indonesia.

Pengunjung akan disambut suasana dan dekorasi meriah Imlek  serta sajian Lion Dance atau Barongsai diiringi musik instrumental khas.

Beberapa menu signature akan disajikan pada malam perayaan Imlek mendatang, seperti Crispy Roast Pork Belly, Barbeque Duck dan Faux Shark Fin Soup with Dried Scallops.

Baca juga: Pameran Produk Lifestyle Trendi dari Hong Kong

Sementara beberapa sajian utama yang disajikan, seperti Twice Cooked Pork Belly,  Wok Fried Lobster with Kung Pao Sauce and Cariander, Stir Fried Choy and Asparagus with Abalone and Crab Sauce, serta Stir Fried Hong Kong Noodles with Roasted Chicken.

Untuk hidangan penutup ada Bird Nest Soup dan Chilled Rock Melon in Syrup with Aloe Vera and Wolfberry.

KOMPAS Lifestyle sempat mencicipi dua menu yang disajikan tersebut.

Sajian penutup yang kedua, misalnya, memberi sensasi lucu dengan melon beku (frozen melon) yang renyah saat dikunyah.

Ditambah lagi dengan sensasi dingin Aloe Vera yang dipotong tipis dan memberikan rasa segar saat dikonsumsi. Hm..

Yu Sheng, makanan ikonik Imlek yang menjadi salah satu sajian pada malam tahun baru Imlek di Hotel Pullman Jakarta Indonesia.KOMPAS.com/Nabilla Tashandra Yu Sheng, makanan ikonik Imlek yang menjadi salah satu sajian pada malam tahun baru Imlek di Hotel Pullman Jakarta Indonesia.

Pricilia menambahkan, menu yang disajikan adalah menu premium unggulan yang tak akan mengecewakan para konsumen loyal Sana Sini Restaurant.

"Kami percaya dengan kredibilitas Sana Sini yang sudah semua orang tahu dan selalu menjadi top ten restaurant."

"Kami sudah punya loyal customer. Kalau makanan, pasti akan menyajikan makanan yang paling enak," tutur dia.

Baca juga: Benarkah Minuman Aloe Vera Bermanfaat bagi Kecantikan Kulit?

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com