Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

7 Makanan yang Bikin Kita Susah Berhenti Menyantap

Kompas.com - 31/01/2018, 06:25 WIB
Ariska Puspita Anggraini

Penulis

Baca :Benarkah Keju Memicu Mimpi Buruk?

3. Makanan dengan karbohidrat sederhana

Saat mengonsumsi camilan seperti keripik kentang atau tortilla, mulut rasanya tak ingin berhenti mengunyahnya.

Padahal, makanan sejenis ini tidak memiliki senyawa khusus yang mengikat reseptor otak tertentu yang merangsang perilaku adiktif.

Namun menurut Celina Jean, pakar gizi dari Texas, karbohidrat sederhana dipandang sebagai 'adiktif' karena menyebabkan pelepasan glukosa cepat dan juga mampu meningkatkan energi dengan cepat.

"Energi ini akan segera habis dan kemudian kitaa akan dipaksa makan karbohidrat sederhana agar gula darah tetap tinggi," tambahnya.

4. Makanan manis

Minuman manis seperti soda, limun atau teh manis hanya mengandung sedikit nutrisi. Tapi, dalam setiap 2,5 mililiter minuman tersebut mengandung 35 gram gula.

Seperti makanan manis lainnya, soda juga bisa merangsang pelepasan dopamin. Apalagi, kandungan cafein membuat zat yang menyebabkan kecanduan ini bekerja dua kali lipat.

Menurut Ashvini Mashru, saat kita mencoba berhenti mengonsumsi kafein, kita bisa mengalami gejala seperti lesu, sakit kepala dan tekanan emosional.

Baca :Makanan Cepat Saji Serang Sistem Kekebalan Tubuh

5. Kentang goreng

IlustrasiThinkstockphotos Ilustrasi
Kentang goreng dengan rasa yang gurih dan asin - terlebih lagi disajikan dalam keadaan panas - menurut Ashvni Mashru akan berkerja 3 kali lipat untuk menimbulkan sensasi kencanduan pada otak.

Kandungan lemak dalam kentang goreng juga memicu reseptor di mulut mengirim sinyal ke otak dan usus kita untuk memperkuat keinginan makan lebih banyak.

"Kentang goreng ini juga merupakan makanan yang nyaman. Karena itu, setiap kali kamu berada di restoran dan melihat makanan ini di menu, kamu mungkin akan tergoda untuk memesannya sebagai pendamping makanan," kata Ashvni Mashru.

Halaman:

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com