Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

6 Fakta Seputar Kalori yang Mungkin Tidak Kamu Ketahui

Kompas.com - 03/02/2018, 14:21 WIB

KOMPAS.com - Kalori sering dicap buruk oleh masyarakat. Padahal, tubuh manusia membutuhkan kalori untuk bertahan hidup. Tanpa kalori, kita tidak akan memiliki energi untuk beraktivitas. Lambat laun semua organ vital tubuh pun akan gagal berfungsi.

Selain memegang peranan penting untuk keberlangsungan hidup manusia, berikut sejumlah fakta menarik seputar kalori makanan dan tubuh manusia yang mungkin belum kamu ketahui.

1. Kalori makanan dari tiap sumber zat gizi berbeda nilainya

Ilustrasi makanan sehatRawpixel Ltd Ilustrasi makanan sehat
Ada tiga sumber zat gizi utama yang diperlukan dalam jumlah besar oleh tubuh untuk menghasilkan kalori, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak.

Nah, masing-masing sumber gizi ini ternyata memiliki kandungan kalori yang berbeda setiap gramnya. Satu gram lemak mengandung 9 kalori. Satu gram karbohidrat dan satu gram protein mengandung 4 kalori.

Lemak mengandung lebih banyak kalori dibandingkan zat gizi lainnya. Itu mengapa, asupan lemak yang berlebihan akan lebih mudah menumpuk kalori dalam tubuh.

Baca juga : Makanan Tinggi Kalori yang Bantu Penurunan Berat Badan

2. Label “0 kalori” bukan berarti benar-benar tidak ada kalori

Ilustrasi membaca label makananRyan McVay Ilustrasi membaca label makanan
Dalam pedoman pencantuman informasi nilai gizi label pangan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan, produk yang mencantumkan 0 (nol) kalori bukan berarti tidak mengandung kalori sama sekali.

Produk makanan yang mengandung kurang dari 5 kalori lumrah untuk dituliskan sebagai “energi total 0 kalori” dalam label informasi gizi pada kemasannya.

Baca juga : Jangan Terkecoh Kalori Snack yang Tertera di Kemasan

3. Tubuh tetap membakar kalori meski kita diam

Ilustrasi tertidur saat bekerjaMonkey Business Images Ilustrasi tertidur saat bekerja
Kita sering menganggap bahwa tubuh hanya bisa membakar kelebihan kalorinya dengan berolahraga. Namun saat kita tidak bergerak pun, misalnya saat duduk bengong dan selama tidur malam, tubuh tetap bekerja membakar kalori.

Pasalnya, tubuh tetap membutuhkan energi untuk melakukan berbagai aktivitas vital seperti bernapas, jantung berdenyut, mengalirkan darah, memproduksi sinyal listrik untuk menghubungkan setiap saraf di dalam tubuh, dan segala proses dalam tubuh lainnya yang tidak perlu digerakkan secara sadar.

Jumlah kalori yang dibakar otomatis ini disebut dengan BMR (Basal Metabolic Rate). Jumlah kalori yang dibakar lewat BMR pun bisa berbeda untuk setiap orang, tergantung dari umur, berat badan, jenis kelamin, dan juga komposisi tubuh.

Jadi meskipun sedang berdiam diri, tubuh pastinya tidak akan berhenti beraktivitas untuk menjaga keberlangsungan hidup kita.

Baca juga : Inilah Cara Membakar Kalori Saat Berada di Tempat Kerja

4. Mengurangi kalori makanan berlebihan justru menggagalkan diet

Halaman:
Sumber
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com