Kompas.com - 17/02/2018, 23:00 WIB
. VIA THINKSTOCK.

Sedangkan makanan yang mengandung ragi seperti roti dan kue lebih cepat mengembang di ketinggian.

Ini dikarenakan produksi gas dari pengembang tersebut mengembang lebih cepat daripada di ketinggian permukaan air.

Roti bisa saja rusak, jika gas menghambur sebelum temperatur yang tepat tercapai.

Namun, kebanyakan resep memanggang roti sudah disesuaikan untuk proses masak di ketinggian.

Tekanan pada alat masak bisa mengurangi risiko tingkat kematangan pada makanan. Sebab, tekanan dalam alat masak bisa dikontrol dengan baik.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.