12 Makanan Sehat untuk Kulit, Apa Sajakah?

Kompas.com - 22/02/2018, 11:28 WIB
Ilustrasi makan stroberi Medioimages/PhotodiscIlustrasi makan stroberi
Editor Wisnubrata

Menurut studi pada tahun 2009 dari the American Journal of Clinical Nutrition, kandungan asam lemak omega-3 DHA dan EPA (docosahexaenoic dan eicosapentaenoic acids) yang ditemukan dalam salmon dapat melindungi sel dari kerusakan radikal bebas yang disebabkan oleh sinar UV.

Peneliti mengikuti kebiasaan makan lebih dari seribu orang Australia dewasa selama kurang lebih 5 tahun dan menemukan bahwa mereka yang memakan lebih dari 5 ons ikan kaya omega-3 (seperti salmon) setiap minggunya dapat mengurangi hingga 30% risiko gejala kanker kulit.

11. Tuna

Tidak hanya salmon, tuna dan ikan lainnya yang kaya omega-3 juga masuk dalam daftar makanan sehat untuk kulit. Kandungan omega-3 dalam tuna dapat membantu kita menjaga kulit agar terlihat awet muda dan mencegah kanker kulit.

EPA (eicosapentaenoic), salah satu kandungan lemak dalam ikan yang mengandung omega-3, telah membuktikan kemampuan produksi collagennya, protein berserat yang menjaga kulit tetap halus.

Selain itu, DHA (docosahexaenoic acid) dalam omega-3 berfungsi sebagai pencegah kanker kulit dengan mengurangi peradangan yang sebabkan pertumbuhan tumor, kata Homer S. Black, Ph.D., professor emeritus departemen dermatologi Baylor College of Medicine di Houston, Amerika Serikat.

12. Jagung

Jagung adalah sumber terbaik dari lutein, sejenis zat carotenoid. Seperti lycopene, lutein melindungi kulit dari kerusakan sinar UV.

Jika sedang tidak musim jagung, jangan ragu untuk beralih ke alternative jagung beku. Sayuran beku bisa jadi lebih sehat dibandingkan yang segar dijual di supermarket, kata Gene Lester, Ph.D., seorang psikolog tanaman di USDA Agricultural Research Service.

Mengapa? Buah dan sayuran yang dipilih untuk dibekukan biasanya diproses saat puncak kematangannya, saat di mana buah dan sayuran tersebut dapat dikatakan sedang bernutrisi penuh.

Halaman:
Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Ikut


Sumber
Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X