Sedangkan kopi dengan rasa yang lebih tebal di mulut, lebih cocok disandingkan dengan makanan yang gurih. Sedangkan makanan berminyak akan menutupi flavor kopi.
Hal ini dibenarkan oleh Mirza Luqman, Senior Learning Manager di Starbucks.
"Makanan yang cheesy atau gurih bisa melembutkan kopi yang heavy dan pahit seperti kopi Sumatra ini," ujar Mirza yang sudah berpengalaman 15 tahun menjadi barista, Selasa (20/2/2018).
Mirza juga sepakat bahwa setiap makanan bisa membuat rasa kopi menjadi berbeda. Dengan memadukan dengan makanan yang tepat, rasa kopi akan menjadi lebih nikmat.
Pada dasarnya, rasa kopi akan lebih muncul bila dinikmati dengan makanan yang pas. Bila kita memadukan rasa yang tepat, maka apa yang ada di piring akan melengkapi rasa yang didapat di cangkir.
Nah, kombinasi seperti apa yang kamu sukai, sekali lagi tergantung pada selera.