Tips Mudah "Jaga" Daging Alpukat Agar Tak Berubah Cokelat

Kompas.com - 12/03/2018, 14:00 WIB
Ilustrasi alpukat barmaliniIlustrasi alpukat

Solusi yang akan diberikan memang tidak akan bertahan lama. Daging yang terpapar akan menjadi cokelat setelah jangka waktu tertentu.

Tapi, metode berikut ini akan membantu memperpanjang waktu penyimpanan tanpa khawatir akan berubah cokelat. 

Baca juga: Jangan Remehkan Manfaat Alpukat untuk Otak

Tips ke-1: Tutup dengan bungkus plastik

Setelah alpukat dipotong, cepat-cepat bungkus dengan plastik. Tapi pastikan membungkus dengan hati-hati terutama saat menempel di daging.

Kamu bisa memilih sekalian membungkus atau membuang bijinya. Kalau pilih dibuang, pastikan sedikit menekan bungkus plastik di lubang bekas biji agar ketat.

Tips ke-2: Berikan sedikit jeruk

Buah jeruk secara alami mengandung antioksidan kuat yang berfungsi melawan oksigen untuk memperlambat kerusakan atau kecoklatan pada makanan tertentu.

Cukup oleskan sedikit lemon di daging alpukat yang sudah diiris, segel dalam wadah kedap udara, dan seharusnya menunda proses perubahan warna menjadi cokelat selama sekitar satu hari. 

Tips ke-3: Oleskan minyak

Minyak juga akan membantu menghambat oksigen mencapai daging alpukat. Oleskan area yang terpapar dengan minyak zaitun atau nabati untuk membuat penghalang, lalu segel dalam wadah kedap udara.

Halaman:
Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Ikut


Sumber Fox News
Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X