Mau Makan Porsi Besar tapi Tak Bikin Gemuk? Simak Tips Ini

KOMPAS.com - Pemahaman yang menyebut untuk menurunkan berat badan harus dimulai dengan mengurangi porsi makan, tentu bukan merupakan hal baru.

Namun, seperti dikutip dari laman Reader’s Digest, sebuah studi baru ternyata berpendapat lain.

Penelitian di Amerika Serikat mengungkapkan, seseorang bisa makan apa saja, -asal cukup "pintar", hingga tetap bisa mengontrol berat badan.

Kata "pintar" di sini merujuk kepada pengetahuan yang benar akan kandungan nutrisi yang tersaji dalam makanan.

Dalam penelitian ini, para responden diminta menyantap beragam makanan dalam berbagai porsi, dan lalu diukur berapa banyak makanan yang dikonsumsi. 

Baca juga : Diet Andalan Presenter Oscar Turunkan Berat Badan sampai 12 Kg

Hasilnya, mereka yang memiliki lebih banyak makanan,  ternyata mengonsumsi porsi lebih besar daripada kebiasaan normal makan mereka.

Sebagai contoh, peningkatan porsi makanan sebesar 75 persen membuat para peserta mengonsumsi 27 persen kalori lebih banyak.

Dalam penelitian ini, sepertiga peserta adalah bagian dari percobaan penurunan berat badan selama setahun, di mana mereka diajarkan untuk membuat pilihan makanan yang lebih sehat. 

Hasilnya, sekalipun mereka (yang memiliki pengetahuan soal kandungan nutrisi makanan) makan dengan porsi lebih besar, mereka dapat memilih makanan lebih sehat dan rendah kalori.

Dengan demikian, mereka masih mengonsumsi kalori lebih sedikit daripada orang-orang yang buruk dalam memilih makanan.