6 Tips Mengurangi Porsi Makan Tanpa Kelaparan

KOMPAS.com - Saat ingin menurunkan berat badan, hal pertama yang mungkin kita pikirkan adalah mengurangi porsi makan. Bagi yang terbiasa makan dengan porsi besar, ini mungkin adalah hal sulit. Tapi, kamu akan bisa jika membiasakannya.

Kurangilah porsi makan secara perlahan agar mudah menyesuaikan diri dengan perubahan tersebut. Jangan takut akan merasa kelaparan saat mengurangi porsi makan, ini bisa kita akali dengan banyak cara.

Yang penting, pintar-pintarlah memilih makanan saat ingin mengurangi porsi makan. Makanan yang kita pilih bisa memengaruhi tingkat kekenyangan.

Baca juga: 14 Cara Mengurangi Nafsu Makan Berlebih Agar Tidak Kegemukan

Berikut ini merupakan beberapa cara yang bisa dicoba dalam mengurangi porsi makan.

1. Penuhi piring dengan sayur dan buah dulu, sebelum mengambil karbohidrat

Penelitian membuktikan bahwa rasa kenyang dipengaruhi oleh jumlah makanan yang kita makan, bukan jumlah kalori yang masuk ke tubuh. Nah, sayur dan buah bisa kita makan dalam jumlah banyak tanpa menyumbang kalori berlebihan.

Sayur dan buah merupakan kelompok makanan dengan kandungan serat tinggi, sehingga bisa membuat kenyang lebih lama.

Kita juga tidak perlu khawatir mengonsumsinya dalam jumlah banyak karena sayur dan buah mempunyai kalori yang relatif sedikit. Setidaknya, penuhi setengah piring dengan sayur dan buah, dan kamu tidak perlu takut akan merasa lapar.

Baca juga: Banyak Makan Sayur dan Buah Mengurangi Risiko Kematian, Apa Sebabnya?

2. Gunakan piring kecil

Ternyata, ukuran piring yang kita gunakan saat makan dapat memengaruhi porsi makan yang diambil. Hal ini karena orang cenderung mengisi piring mereka dengan makanan sekitar 70%, terlepas dari ukuran piring yang mereka gunakan, menurut sebuah penelitian.

Sehingga, jika kita menggunakan piring lebih kecil, secara tidak sadar mungkin porsi makan kita juga ikut berkurang. Tak hanya itu, ternyata warna piring juga dapat memengaruhi seberapa banyak kita makan.

Menurut penelitian yang dilakukan Cornell University tahun 2012, ketika piring dan makanan memiliki kontras warna yang tidak terlalu mencolok, orang cenderung akan makan lebih banyak.

Sehingga, jika ingin mengurangi porsi makan, sebaiknya gunakan warna piring yang sangat berbeda dengan warna makanan. Gunakan piring warna putih, misalnya.

Baca juga : 5 Tips Kontrol Makan untuk Kamu yang Selalu Merasa Lapar

3. Pastikan di piring ada makanan sumber protein

Banyak penelitian telah membuktikan bahwa makanan sumber protein dapat meningkatkan rasa kenyang lebih besar, dibandingkan makanan sumber karbohidrat maupun lemak. Hal ini dapat membantu dalam mengurangi porsi makanan.

Pastikan ada makanan sumber protein di piring setiap makan. Namun, pilihlah makanan sumber protein dengan kandungan lemak rendah, seperti ikan, seafood, telur, ayam tanpa kulit, daging tanpa lemak, tahu, tempe, dan kacang-kacangan.

Baca juga : 7 Santapan dengan Protein Terbaik untuk Turunkan Berat Badan

4. Makanlah sup atau salad terlebih dahulu

Memulai makan dengan sup atau salad dapat membantu mengurangi makan hidangan utama. Sup dan salad mempunyai kandungan air yang tinggi, kaya akan serat, dan kalori yang sedikit.

Hal ini dapat membantu kita mengontrol asupan kalori saat makan hidangan berikutnya. (Catatan: pilihlah dressing salad yang rendah kalori)