Kompas.com - 22/04/2018, 06:00 WIB
Bandeng presto yang tengah diproses oleh UD Mina Makmur. KOMPAS.com/Nabilla TashandraBandeng presto yang tengah diproses oleh UD Mina Makmur.

SEMARANG, KOMPAS.com - Bandeng presto merupakan salah satu kuliner khas yang patut dicicipi saat berada di kota Semarang.

Bandeng ternyata memiliki banyak manfaat dan bisa menjadi alternatif pilihan sajian ikan.

"Di tengah kekhawatiran masyarakat untuk konsumsi ikan gara-gara kasus ikan sarden, bandeng bisa jadi alternatif."

Demikian dikatakan Prof. Ir. Ahmad Sulaeman, MS, PhD pada acara Jelajah Gizi 2018, di Semarang, Sabtu (21/4/2018).

Ia menjelaskan, bandeng memiliki kandungan protein sekitar 17,1 gram per 100 gram, serta mengandung lemak tidak jenuh.

Bagi yang memiliki masalah kolesterol tinggi, bandeng justru dinilai sangat baik.

Baca juga: Ingkung Bandeng, Kuliner Pesisir di Bumi Para Wali

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Sebab, asam lemak pada bandeng memiliki karakteristik hipokolesterolemik yang mampu menurunkan kolesterol.

Bandeng juga mengandung kandungan mineral, kalsium dan fosfor dalam jumlah yang luar biasa.

"Memiliki proporsi kalsium dan fosfor bagus untuk tulang gigi," tutur dia.

Menurut Ahmad, bandeng juga amat bermanfaat bagi ibu hamil, salah satunya mencegah depresi.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.