Apakah Sarapan Siang-Siang Itu Baik?

Lain ceritanya jika kita menjadikan brunch sebagai pengganti sarapan. Ini artinya sama saja melewatkan waktu sarapan.

Berat badan memang bisa turun jika kita melewatkan waktu makan. Namun, efek menguntungkan ini hanya berlaku sementara saja.

Ketika perut tidak terisi makanan dalam waktu lama, tubuh justru akan menyimpan lemak sebanyak mungkin untuk mencegah kita kelaparan. Sebagai gantinya, tubuh mulai membakar glukosa yang tersimpan di otot.

Akibatnya, tubuh malah kehilangan massa otot, bukan timbunan lemak membandel. Ini merupakan metode penurunan berat badan yang tidak ideal.

Pembakaran energi dari jaringan otot, bukannya lemak, dapat menyebabkan mudah merasa lemas dan lesu sepanjang hari, juga sulit berkonsentrasi.

Baca juga : Seberapa Banyak Sebaiknya Porsi Makan Nasi Saat Sarapan?

Terlebih, perut kosong yang terlalu lama karena melewatkan sarapan bisa membuat kita makan dalam porsi banyak saat brunch.

Pasalnya, perut kosong mengirimkan sinyal ke otak untuk minta diisi. Otak kemudian melepaskan hormon lapar ghrelin yang bisa meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan penimbunan lemak dalam tubuh. Ini juga bisa membatalkan efek penurunan berat badannya.