Kompas.com - 30/04/2018, 19:30 WIB
Wine yang disediakan bar Clique, Tangerang. KOMPAS.com/KAHFI DIRGA CAHYAWine yang disediakan bar Clique, Tangerang.
TANGERANG, KOMPAS.com - Minum segelas wine saat makan memang terasa nikmat. Tapi, tak semua wine cocok untuk setiap makanan.
 
Ada makanan tertentu yang hanya cocok dengan wine tertentu. Bahkan, ada makanan seperti menggunakan cabai, leebih tidak dianjurkan untuk dipasangkan dengan wine.
 
Dibanding lada hitam, pedas cabai lebih 'membakar' lidah dan menempel lebih lama, sehingga lebih rumit dan tidak nyaman.
 
"Hasilnya malah merusak rasa dan aroma wine," kata Bar Manager Clique, Sofyan Pane, kepada Kompas Lifestyle.
 
Selanjutnya, jika mengonsumsi makanan dengan rasa creamy seperti sphagetti carbonara, yang muncul biasanya rasa enek.
 
 
Disarankan untuk memilih white wine, karena memiliki rasa fruity yang cocok menyeimbangkan.
 
Kalau mengonsumsi daging merah, lebih baik memilih red wine full bodied.
 
Berbeda dengan poultry seperti daging bebek, ayam, ikan atau kalkun, lebih disarankan menyeimbangkan dengan wine tipe medium.
 
Nah, saat makan dengan rasa pedas, biasanya cari minuman manis. Karena itu, wine yang pas adalah dominan manis, misalnya, wine dari Italia yang terkenal rasa manis.
 
Pastikan juga untuk minum wine di sela-sela makan, agar fungsi sirkulasi darah berjalan.wine
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.