Ia mengecek sayur organik di lahannya langsung, daging yang dipakai harus berkualitas, bukan daging ayam yang disuntik hormon, sampai bumbu makanan dibuat sendiri.
Bahkan cara memasak dan alatnya menggunakan bahan titanium yang tidak meracuni makanan.
Makanan sehat itu ternyata juga disukai teman-teman Reffy dan kenalan-kenalannya. Banyak orang ingin memesannya. Namun baru tahun 2014 keluarga ini berani membuka layanan katering.
Karena sudah menjadi kebiasaan, maka makanan yang ditawarkan adalah makanan sehat, baik dari bahan maupun pengolahannya.
"Kami percaya bahwa cara makan yang baik bukan hanya enak di lidah, tetapi makanan dapat menjadi obat jikalau kita dapat mengolahnya dengan baik," ujar Reffy.
"Lesssalt ingin memastikan bahwa setiap makanan dapat meningkatkan kualitas hidup dengan menyediakan hanya bahan terbaik," tambahnya.
Menu-menu ini diadaptasi dari Mayo Clinic Diet yang dikombinasikan dengan pendekatan rendah Sodium (garam).
Namun bagi mereka yang ingin melakukan detoks garam, ada juga menu yang bebas garam. "Mereka yang ikut program ini, dijamin pasti berkurang berat badannya," ujar Reffy.
Kini setelah melayani ribuan pelanggan Reffy menerima banyak testimoni pelanggan yang bercerita penyakitnya sembuh karena makanan sehat, berat badan turun jadi ideal tanpa kelaparan, sampai hidup yang berubah menjadi positif.
"Banyak yang suka karena rasanya tetap enak, mengenyangkan, dan menyehatkan," ujarnya. "Lebih-lebih orang tidak sulit mendapatkannya karena makanan ini kami antar ke rumah langsung."
Adapun Lesssat melayani katering di Medan, Jakarta, Bandung, dan Surabaya hari Senin hingga Jumat untuk makan siang dan makan malam. Harga paketnya Rp 1 juta untuk lima hari.
"Pada hari Sabtu dan Minggu pelanggan bebas makan apa saja. Lima hari makan sehat sudah memberi perubahan sangat besar," ujar Reffy.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.