Mengapa Susu Kemasan Harus Dikocok Sebelum Diminum? - Kompas.com

Mengapa Susu Kemasan Harus Dikocok Sebelum Diminum?

Kompas.com - 05/05/2018, 06:00 WIB
Ilustrasi anak minum susuSasiistock Ilustrasi anak minum susu

JAKARTA, KOMPAS.com — Kita pasti familiar dengan imbauan untuk mengocok susu kemasan lebih dahulu sebelum diminum.

Ternyata, cara itu bukan sekadar imbauan asal-asalan loh.

Ahli gizi Dr Marudut mengungapkan, susu terdiri dari dua protein, casein dan whey.

Proporsi keduanya antara lain 80 persen casein  dan sisanya whey.

Baca juga: Menjajal Khasiat Kacang Hijau dalam Susu Kemasan

Casein biasanya mengendap di bawah, sementara whey berada di dalam cairan itu sendiri.

“Karena itu, saat ingin minum susu kemasan, sering disarankan untuk dikocok lebih dulu,” kata Marudut dalam acara yang digelar Frisian Flag Indonesia.

Kocokan itu, lanjutnya, untuk membuat casein yang mengendap bercampur dengan protein whey.

Endapan itu sebaiknya tercampur agar dapat diserap dan bermanfaat bagi tubuh.

Jika tidak kocok lebih dulu, justru casein sebagian besar akan terbuang sia-sia.

Baca juga: Kapan Waktu Terbaik Anak Minum Susu, Pagi atau Malam Hari?

“Padahal casein itu salah satu yang berfungsi untuk pertumbuhan dan perkembangan,” ungkap dia.


Marudut mengatakan, whey juga memiliki manfaat seperti pembentukan oksidan di tubuh, menetralkan toksin, hingga membangun sel otot.

Namun, alangkah lebih baik, casein dan whey sama-sama didapat secara maksimal. Karena itu, jangan lupa untuk mengocok susu kemasan lebih dulu sebelum diminum.

Komentar

Terkini Lainnya

Gaya Keren Ryan Reynold dengan Setelan Ungu...

Gaya Keren Ryan Reynold dengan Setelan Ungu...

Look Good
Orangtua Terkadang Perlu Membiarkan Anak Gagal

Orangtua Terkadang Perlu Membiarkan Anak Gagal

Feel Good
6 Kombinasi Buah yang Baik untuk Sarapan

6 Kombinasi Buah yang Baik untuk Sarapan

Eat Good
Waspadai, Sering Ngantuk di Siang Hari Ancam Kesehatan Otak...

Waspadai, Sering Ngantuk di Siang Hari Ancam Kesehatan Otak...

Feel Good
Tak Perlu Obat Tidur, Ini Cara Mudah Atasi Insomnia

Tak Perlu Obat Tidur, Ini Cara Mudah Atasi Insomnia

Feel Good
Yakin Kulitmu Sehat? Sudah Penuhi 4 Syarat Ini Belum?

Yakin Kulitmu Sehat? Sudah Penuhi 4 Syarat Ini Belum?

Look Good
Gaya Sporty yang Manis dari Charles & Keith

Gaya Sporty yang Manis dari Charles & Keith

Look Good
Kisah Romantis di Balik Tudung Pengantin Meghan Markle

Kisah Romantis di Balik Tudung Pengantin Meghan Markle

Look Good
Air Jordan 1 Ini Dilelang Seharga Rp 743 Juta

Air Jordan 1 Ini Dilelang Seharga Rp 743 Juta

Look Good
Tips Memulai Hobi Sepeda Bagi Perempuan

Tips Memulai Hobi Sepeda Bagi Perempuan

Feel Good
Cara-cara Medis untuk Atasi 'Ngorok' yang Parah

Cara-cara Medis untuk Atasi "Ngorok" yang Parah

Feel Good
Ternyata, Cinta Laura Jarang ke Salon..

Ternyata, Cinta Laura Jarang ke Salon..

Look Good
5 Tahap Menghilangkan Komedo Hitam Di Wajah

5 Tahap Menghilangkan Komedo Hitam Di Wajah

Look Good
Trik Sigi Wimala Tepis Rasa Takut Bersepeda Di Jakarta

Trik Sigi Wimala Tepis Rasa Takut Bersepeda Di Jakarta

Feel Good
Rahasia Cinta Laura Jaga Kulit Fresh Meski Sering Traveling

Rahasia Cinta Laura Jaga Kulit Fresh Meski Sering Traveling

Look Good
Close Ads X