Menu Makanan Khas Inggris dalam Resepsi Pernikahan Harry dan Meghan

KOMPAS.com - Hari pernikahan Pangeran Harry dan Meghan Markle pada tanggal 19 Mei dianggap sangat tepat karena berbarengan dengan musim panen sayur mayur di Inggris.

Menu resepsi Harry dan Meghan pun akan menampilkan kekayaan alam Inggris.

Mark Flanagan, koki kerajaan Inggris, mengatakan sebagian besar hidangan terbuat dari hasil bumi musiman. Beberapa diantaranya diperoleh dari hasil perkebunan Ratu Elizabeth II.

"Kami tahu pasangan itu ingin memastikan bahwa kami menggunakan semua produk musiman lokal sebanyak mungkin di seluruh menu yang disajikan," ucapnya.

"Dan cuaca baik baru-baru ini benar-benar membantu kami mencapai itu," tambahnya.

Flanagan mengakui jika Harry dan Meghan juga turun langsung dalam menyiapkan menu tersebut.

"Mereka sudah mencicipi semuanya, mereka sudah terlibat dalam setiap detail," katanya.

Rincian tentang item menu dan anggur yang disajikan belum dirilis.

Di masa lalu, ratu kadang-kadang memilih menyajikan anggur Inggris premium daripada Champagne di acara gala.

Sekitar 600 tamu diperkirakan hadir pada resepsi sore, setelah upacara di Kapel St. George.

Hidangan dalam pernikahan akan disajikan bersama canape dan hidangan dalam mangkuk kecil. Para tamu bisa menikmati hidangan dengan berdiri.

Baca juga: Aturan Kerajaan yang Dilanggar dalam Pernikahan Harry dan Meghan

Makanan akan dimasak di dapur kerajaan Kastil Windsor dalam beberapa hari mendatang.

Sekitar 30 orang dan staf dapur akan berpartisipasi pada hari pernikahan.

Flanagan mengatakan tidak ada kombinasi pada menu yang disajikan di hari pernikahan nanti. Menurutnya, ini bukan saatnya untuk mencoba kombinasi baru.

"Tidak ada eksperimen apapun pada di hari sabtu nanti. Menu dicoba, diuji dan sebagian besar disajikan secara klasik," ucapnya.

Pangeran Charles, ayah Harry, akan menjadi tuan rumah pada resepsi malam hari yang hanya mengundang 200 tamu.

Rincian menu yang disajikan dalam acara tersebut hingga saat ini belum dirilis.