Inilah 5 Aneka Olahan Es Teh untuk Buka Puasa

KOMPAS.com - Sebagai minuman paling populer sedunia, setelah air mineral, es teh di masa kini telah diolah dengan berbagai variasi resep.

Berikut lima resep olahan es teh yang banyak diminati dan amat mudah untuk dibuat di rumah.

1. Thai iced tea

Thai Iced Tea adalah salah satu minuman asal Thailand yang amat diminati masyarakat Indonesia.

Baca juga: Sejarah Es Teh, Minuman Favorit Buka Puasa

Rasa Thai Iced Tea memang mirip dengan es teh tarik pada umumnya, yang membedakan adalah campuran rempah yang membuat minuman ini memiliki rasa yang unik dan berbeda.

Bahan yang digunakan:

500 ml air mineral
50 gr daun teh kering khas Thailand (atau 2 kantong teh hitam celup atau 2 sdm daun teh hitam)
4 sdm susu kental manis
4 sdm susu evapoir
es batu

Cara membuat:

Didihkan 500ml air mineral, angkat, biarkan uapnya hilang. Masukkan 50 gr daun teh kering khas Thailand (atau 2 kantong teh hitam celup atau 2 sdm daun teh hitam) lalu diamkan 5-8 menit hingga warna air teh menjadi gelap.

Lalu, saring larutan teh ke dalam gelas ukur. Bubuhkan empat sdm susu kental manis dan empat sdm susu evapoir, aduk rata.

Baca juga: Ali Syakieb Takut Tergoda Es Teh Manis

Tambahkan es batu. Bisa juga bubuhkan daun mint atau sedikit susu evapoir untuk mempermanis Thai Iced Tea.

2. Es teh lemon jahe

Bahan yang digunakan:

2 sdm sirup jeruk lemon
2 sdm sirup jahe
150 ml larutan teh hitam
es batu

Cara membuat: