Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 19/05/2018, 15:06 WIB
Ariska Puspita Anggraini,
Glori K. Wadrianto

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Semua detail tentang pernikahan ala bangsawan Inggris macam Pangeran Harry yang segera menikahi Meghan Markle memang menarik dikulik.

Bahkan, kue pernikahan juga menjadi hal yang tak kalah menarik untuk diketahui.

Jauh hari sebelum pernikahan berlangsung, keluarga kerajaan telah mengumumkan detail kue dalam pernikahan sejoli itu.

Claire Ptak, pemilik Violet Bakery di London Timur, mencoba mengkreasikan nuansa musim semi.

Baca juga: Claire Ptak Diminta Bikin Cake untuk Pernikahan Meghan dan Harry

Ia telah bekerja keras menciptakan kue pernikahan terbaik di dapur Istana Buckingham selama lima hari terakhir.

Dilansir the Independent, Claire Ptak dibantu oleh enam orang pembuat roti, termasuk kepala roti Violet Bakery Izaak Adams.

Ia sangat berkonsentrasi menciptakan kue pernikahan yang terdiri dari tiga lapis bagian.

Kue tersebut dibuat dari 200 lemon Italia, 10 botol Sandringham Elderflower cordia, 20 kilogram mentega, 20 kilogram gula, dan 500 telur organik dari Suffolk.

Bagian dalam kue terdiri dari kue lemon berlapis yang ditaburi dengan sirup bunga elder.

Kue juga diisi dengan buttercream dan lemon curd. Bagian luarnya akan dihiasi dengan buttercream putih yang terbuat dari bunga meringue Swiss.

Disebutkan, Pangeran Harry dan Mengan banyak terlibat dalam proses pembuatan kue ini.

Kue lemon dibuat khusus untuk pasangan ini. Sementara itu, bunga elder diperoleh dari Sandringham House milik Sang Ratu.

“Bunga elder khas Inggris bagi saya sebagai orang California,” kata Claire Ptak.

"Ini semacam rasa bunga yang halus, yang menurut saya sangat istimewa, terutama untuk pernikahan," tambahnya.

Tampilan akhir kue akan dirahasiakan sampai hari pernikahan. Itu berarti, kita bisa melihat bagaimanan hasil akhir kue ini dalam beberapa jam ke depan. 

"Anda harus menunggu dan melihat nanti," kata Claire Ptak.

Menurut dia, proses menghias kue akan menjadi hasil akhir yang akan mereka ungkapkan.

"Ini tata letak non-tradisional. Ini sedikit berubah dari tradisi," tambahnya.

Menurut sang pembuat kue, Pangeran Harry dan Meghan sangat menyukai nuansa musim semi pada desain kue.

Ini benar-benar menggambarkan ciri khas musim semi dan kesegaran.

"Rasa buttercream yang manis dan lemon yang asam akan berpadu saat kue ini dicicipi," ucap Claire Ptak.

Perpaduan rasa tersebut, menurut Claire Ptak, akan menciptakan sensasi rasa sempurna dan seimbang.

Kue ini akan disajikan saat resepsi yang digelar di aula St. George.

Kue tersebut juga akan dihiasi dengan berbagai bunga, termasuk beberapa bunga favorit Meghan dalam nuansa putih dan krem.

Ketika ditanya perihal kemungkinan 'kecelakaan' dalam pembuatan kue, Claire Ptak merasa tidak perlu membuat kue lain jika ada sesuatu yang salah.

“Ini kue. Itu tidak bisa salah,” kata dia.

“Kami memiliki cukup kue dan kami tidak ingin boros. Apa pun yang tersisa, kami akan menyumbang untuk amal.”

Kue akan ditampilkan saat pernikahan di pagi hari, hiasan bunga juga ditambahkan setelah kue diangkut dengan hati-hati ke Kastil Windsor.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com