JAKARTA, KOMPAS.com - Untuk menjaga kesehatan selama sebulan berpuasa banyak orang yang mengandalkan suplemen vitamin.
Konsumsi suplemen juga disebut bisa mengurangi rasa lemas dan kantuk yang sering dialami saat berpuasa.
Walau demikian, menurut Rachel Olsen, ahli nutrisi dari Youvit, sebenarnya yang lebih penting untuk mencegah rasa lemas adalah memilih asupan yang tepat saat sahur.
Menu sahur sebaiknya memenuhi kandungan karbohidrat, protein, vitamin dan mineral.
“Kalau bisa sumber karbohidrat, sayur dan buah yang kita makan mengandung serat yang tinggi,” kata Rachel dalam siaran pers yang diterima Kompas.com.
Menurutnya, sahur merupakan salah satu faktor penting untuk menunjang energi yang diperlukan selama aktivitas puasa. Oleh karena itu, asupan selama sahur harus diperhatikan baik jenis maupun kuantitasnya.
Makanan tinggi serat, seperti oat, brokoli, atau roti gandum, bisa membantu menyimpan energi lebih lama saat berpuasa.
Baca juga: Diet Tinggi Serat, Cara Sehat Turunkan Berat Badan
Selain itu, serat juga membantu meningkatkan bakteri baik dalam lambung, sehingga penyerapan vitamin dan mineral bisa lebih optimal.
Untuk protein, menurut Rachel, sebaiknya memilih protein yang rendah lemak. Untuk protein, sebaiknya tidak digoreng karena bisa meningkatkan kadar lemak jenuh yang susah dicerna lambung.
Rachel mengatakan, karena alasan kesibukan terkadang kita tidak bisa memenuhi kebutuhan nutrisi secara seimbang dari makanan.
Ikut
