Kue Kering Unik, dari Bentuk Ulat hingga Biji Kopi - Kompas.com

Kue Kering Unik, dari Bentuk Ulat hingga Biji Kopi

Kompas.com - 10/06/2018, 08:00 WIB
Kue kering berbentuk ulat.Instagram @faraleyama Kue kering berbentuk ulat.

JAKARTA, KOMPAS.com - Serba-serbi dan variasi kue kering mewarnai persiapan menjelang Lebaran.

Banyak pilihan kue kering. Ada yang klasik, modern, dan bahkan unik.

Seperti empat kue kering di bawah ini. Dengan kreativitas pembuatnya, terbentuklah beragam bentuk kue kering yang tak biasa.

Penasaran? Ini dia! 

1. Kuker ulat

Kue kering bentuk ulat ini sempat booming tahun 2017 di media sosial. Hingga kini, masih banyak yang mencoba kreasi ini.

Salah satu yang membuat kue berbentuk ulat ini adalah pemilik akun Instagram @faraleyama.

Baca juga: Jangan Takut Gagal Bikin Kue Kering, Ini 9 Tipsnya!

Ia mengaku terinspirasi untuk mencobanya setelah melihat resep yang viral di media sosial dan memodifikasinya. 

Pengalaman ketika membuat kue ini menjadi sisi menarik tersendiri baginya.

Kue kering berbentuk ulat.Instagram @faraleyama Kue kering berbentuk ulat.
"Waktu bikin  cookies ulet, rasanya sedikit geli, gemes, dan saya bikinnya memang super kecil, supaya mirip dengan aslinya," kata dia saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (8/6/2018).

Dan, respons dari mereka yang mencicipi kue kering ini juga beragam, mulai dari yang merasa geli, penasaran, ada yang tertawa, dan menganggapnya lucu.

Jika kamu tertarik untuk mencoba membuatnya sebagai sajian Lebaran kali ini, berikut resep yang dibagikan @faraleyama:

BAHAN:
160 gram maizena
2 sendok makan bubuk parmesan
2 sachet susu kental manis 80 gram (dingin)
80 gram butter dingin
40 gram margarin
Flaxseed atau biji rami untuk hiasan mata secukupnya
Pewarna hijau 2 tetes
Sisir baru

Baca juga: Alergi Telur? Ini 3 Resep Kue Kering Tanpa Telur

CARA MEMBUAT:
1. Butter, margarin, susu kental manis (setelah didinginkan di kulkas sebentar), diaduk menggunakan sendok makan, ratakan
2. Tambahkan maizena, aduk dengan sendok makan 
3. Tambahkan bubuk permesan dan pewarna hijau, kemudian aduk sampai rata atau kalis 
4. Bentuk bulat, lalu bentuk seperti kepompong. Gulingkan disisir baru, bentuk seperti ulat. 
5. Lalu beri hiasan mata, letakkan diloyang yang sudah dialasi kertas roti, olesi dengan margarin
6. Panaskan oven terlebih dahulu sekitar 15 menit
7. Masukkan adonan kedalam oven dengan api sedang kecil selama 10 menit

2. Kue bentuk biji kopi

Kue kering berbentuk biji kopiInstagram @prata_cookies Kue kering berbentuk biji kopi
Kue ini berbentuk biji kopi, berwarna coklat gelap. Tampilannya mirip sekali dengan biji-biji kopi yang biasa dijumpai.

Bahan yang digunakan untuk membuat kue ini antara lain adalah tepung terigu protein rendah, gula halus, susu kental manis, pasta kopi, dan bubuk kayumanis.

Kue berbentuk kopi ini banyak diburu ketika lebaran tiba.

Sumber gambar : instagram/ @pratas_cookies

3. Kue Bentuk Semangka

Kue berbentuk semangka ini mempunyai tampilan unik yang mirip dengan buah semangka ketika dibelah.

Kuenya dominan berwarna merah muda, diberi titik-titik hitam ditengahnya seperti biji semangka, dan pinggirannya berwarna hijau.

Kue ini dibuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, gula, dan mentega.

Kreasi kue kering semangka.Roti Monaalvino Kreasi kue kering semangka.
4. Kue bentuk jagung

Kue kering dengan bentuk unik lainnya adalah kue berbentuk jagung.

Kue ini berwarna kuning, teksturnya persis seperti jagung. Pada bagian bawah, diberikan hiasan berwarna hijau dengan bentuk seperti daun jagung.

Bahan dasar kue ini sama dengan kue kering lainnya, yaitu tepung terigu, telur, gula , dan mentega.

Kue kering berbentuk jagungMona Alvino Kue kering berbentuk jagung

Kompas TV Bisnis Kue Kering Rumahan Menjamur karena Momen Lebaran


 


Ikuti perkembangan berita ini dalam topik:
Close Ads X