Tingkatkan Cita Rasa Masakan dengan Minyak Zaitun

KOMPAS.com - Minyak zaitun memiliki aroma dan cita rasa yang kuat sehingga bisa membuat rasa makanan lebih lezat.

Bukan cuma dipakai untuk memasak masakan Italia, ternyata masakan tradisional pun cocok diolah dengan minyak zaitun.

"Rasa masakannya tidak berubah, bahkan lebih gurih," kata pakar gaya hidup, Gwendoline Winarno, dalam acara peluncuran kampanye Bertolli Way di Jakarta beberapa waktu lalu.

Putri dari tokoh kuliner Bondan Winarno ini mengaku sejak kecil sudah sering memasak memakai minyak zaitun.

Menurut Manajer Area Bertolli Asia, Guillermo Romeu, Bertolli Way ingin menghadirkan keseruan memasak masakan tradisional.

"Tidak hanya menambah manfaat bagi kesehatan, tapi Bertolli Olive Oil, menghadrikan masakan yang lezat," kata Romeu.

Minyak zaitun mempunyai kandungan lemak sehat (monounsaturated fatty acids/ MUFA) sebesar 77 persen, nol kolesterol, bebas lemas trans.

MUFA membentuk kerak tipis di atas makanan yang dimasak dengan minyak zaitun dan menghambat penetrasi minyak, membuatnya ringan, lezat dan sehat.

Bertolli Extra Light Olive Oil adalah varian produk yang paling cocok untuk masakan Indonesia sehari-hari karena ketahanan panasnya yang tinggi, hingga 220C derajat, dapat digunakan untuk menggoreng dan cocok untuk berbagai macam jenis gorengan.

"Kami memiliki varian produk yang cocok dengan lidah masyarakat Indonesia - cocok untuk memasak sehari-hari di dapur Indonesia," kata Romeu.