KOMPAS.com - Makanan yang diolah dari bahan-bahan segar dan sederhana memang selalu menggugah selera. Apalagi jika itu adalah hasil racikan chef terkenal asal Inggris, Jamie Oliver.
Jaringan restorannya tersebar di banyak kota-kota dunia. Di Indonesia, kita bisa mencicipinya di Jamie's Italian Bali. Restoran ini tak sulit ditemukan karena berada di area Pantai Kuta, tepat di samping Hard Rock Cafe.
Kompas.com melakukan santap malam di restoran ini akhir pekan lalu.
Memasuki resto dua lantai ini kita akan disambut dengan desain ruangan sederhana dengan dominasi kayu dan furnitur bergaya industrial. Beberapa buku-buku laris yang ditulis Jamie tersusun rapi di rak kayu.
General Manager restoran ini, Erickson S.Hutagaol, menyarankan kami memilih hidangan pembuka, Antipasti Plank Meat.
Antipasti Plank Meat sebagai menu pembuka andalan di Jamies Italian Bali.Garlic Bread ala Jamie juga tak boleh dilewatkan. Rotinya empuk dan mengembang yang diolah dengan butter bawang putih, serta diberi keju permesan.
Kalau tak ingat masih ada hidangan utama, ingin rasanya memesan 2 porsi lagi Garlic Bread yang lezat itu.
Untuk pengunjung vegetarian, tersedia pula Vegetable Plank yang berisi sayuran segar yang dibumbui minyak herbal dan bawang putih, salad tomat, dan juga zaitun.
Menu utama
Sajian utama yang dianjurkan adalah Lamb Leg Steak dengan potongan daging domba yang empuk. Taburan sayur organik segar di atas jadi pelengkap rasa daging yang gurih.
Pilihan menu utama di Jamies Italian Bali.Menu lain yang unik adalah "Mi Goreng Jamies" lengkap dengan ceplok telor di atasnya. Irisan jamur, cabai merah, dan sayuran berpadu sempurna dengan gurihnya mi.
Walau secara umum menggunakan bumbu khas Italia yang sederhana, seperti daun basil, cilantro, oregano, bawang putih, dan minyak zaitun, namun semua masakan terasa nikmat disantap.
Tak ada rasa tertentu yang mendominasi, semua bahan-bahan ini berpadu menghadirkan standar kelezatan yang signifikan.
Terkini Lainnya
Terpopuler
Now Trending
