Kompas.com - 13/08/2018, 16:00 WIB
Ilustrasi keripik kentang. ShutterstockIlustrasi keripik kentang.

KOMPAS.com - Tidak ada yang bisa menolak kelezatan yang ada dalam keripik kentang.

Setiap kali kita mengonsumsinya, rasanya tak akan pernah bisa berhenti mengunyah.

Selain rasa gurih yang nikmat di lidah, ternyata ada alasan lain yang membuat kita ketagihan mengonsumsi keripik kentang.

Berdasarkan riset di Frontiers in Psychology, peneliti membiarkan tikus memilih tiga jenis makanan yang berbeda.

Makanan tersebut berupa makanan standar, campuran lemak dan karbohidrat, atau keripik kentang.

Hewan pengerat ini ternyata lebih memilih keripik kentang darpada maknan lainnya.

Lalu, apa yang menyebabkan hal ini terjadi?

Seperti dilansir laman Reader's Diggest disebutkan, keripik kentang mengandung garam dan lemak.

Riset menunjukkan makanan yang mengandung garam memicu pelepasan dopamin.

Dopamin merupakan pembawa pesan kimia yang mengontrol perasaan bahagia di otak. Ketika otak mendapatkan stimulus ini, maka otak akan menginginkan yang lebih banyak.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.