Minum Susu Saat Sarapan Jaga Gula Darah Tetap Rendah

KOMPAS.com - Apa yang diasup oleh penyandang diabetes atau diabetesi sangat penting untuk diperhatikan. Makanan yang tidak membuat gula darah cepat naik lebih direkomendasikan. Salah satunya adalah konsumsi susu ketika sarapan.

Penelitian terbaru menyebutkan, minum susu di pagi hari dapat menjaga kadar glukosa darah sepanjang hari.

Susu yang disarankankan adalah susu tinggi protein. Susu boleh dikonsumsi bersama dengan sereal.

Dalam penelitian ini yang diterbitkan dalam Journal of Dairy Science para peneliti membandingkan efek konsumsi susu tinggi protein pada kadar gula darah setelah sarapan dan makan kedua.

Hasil riset menemukan, konsumsi minuman protein whey dan kasein, yang secara alami ditemukan dalam susu, dapat melepaskan hormon lambung pertama yang memperlambat pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang.

Ketua peneliti Douglas Goff, menyebutkan strategi pengaturan pola makan yang tepat sangat penting untuk mengatasi penyakit metabolik seperti diabetes yang saat ini terus meningkat.

Penelitian Goff ini dilakukan dalam metode random, double-blind, dan terkontrol, sehingga hasilnya cukup akurat.