Gaya Hidup Vegan Bikin Tubuh Rentan Kekurangan Vitamin B12

KOMPAS.com - Vitamin B12 adalah nutrisi yang diperlukan oleh tubuh agar berfungsi dengan maksimal.

Sayangnya, tubuh kita tak bisa menghasilkannya sendiri. Vitamin ini banyak kita temukan dalam produk hewani.

Ini berarti, mereka yang menerapkan pola hidup vegan rentan untuk mengalami kekurangan vitamin tersebut.

Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan masalah pada kesehatan, baik fisik, dan mental.

Vitamin B12 juga dikenal dengan sebutan cobalamin dan sangat diperlukan tubuh untuk melakukan beberapa fungsi penting, seperti mendukung kinerja sistem saraf.

Baca juga: Kurang Tidur Bikin Sel Imun Lemah

Vitamin ini juga diperlukan untuk produksi sel darah merah, yang membawa oksigen melalui protein yang dikenal sebagai hemoglobin.

Lalu, mengapa tubuh kita memerlukannya?

Rhiannon Lambert, ahli gizi dari Harley Street, mengatakan tubuh perlu vitamin B12, folat, dan vitamin B6 untuk membuat sel darah merah yang sehat.

"Vitamin ini sangat diperlukan untuk mencegah anemia dan menjaga kesehatan sistem saraf," paparnya.

Kekurangan vitamin ini menyebabkan produksi sel-sel darah merah besar yang abnormal, sehingga tidak dapat membawa darah ke seluruh tubuh dengan efektif.

Menurut NHS, hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti kelelahan ekstrim, kekurangan energi, bisul di mulut, otot yang lemah, penglihatan terganggu dan sakit di lidah.

Kekurangan vitamin ini juga bisa menyebabkan masalah mental. Riset menemukan kurangnya vitamin B12 dapat menyebabkan gangguan ingatan, dan menurunkan kemampuan untuk membuat keputusan.

Bahkan, depresi juga bisa diakibatkan oleh kurangnya vitamin B12 ini.

Baca juga: Kenali Gejala Depresi yang Ternyata Tak Selalu Sama Pada Tiap Orang

Riset terbaru juga menemukan mereka yang kekurangan vitamin B12 memiliki kepadatan tulang mineral yang rendah. Inilah yang menyebabkan peningkatan risiko osteoporosis.

Dalam kasus yang parah, kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan komplikasi seperti infertilitas sementara, gangguan kehamilan, dan masalah jantung.