Simaklah, 6 Tips Perbanyak Konsumsi Sayuran dan Alasannya...

Protein sangat penting untuk menjaga massa otot tanpa lemak, dan memperbaiki jaringan otot baru setelah latihan berat. 

Latihan berat dapat menyebabkan robekan mikroskopis dan merusak serat otot.

Penelitian telah menemukan, pelari yang mengonsumsi jumlah protein yang tepat lebih kecil kemungkinannya untuk terluka, berkat sifat restorasi protein.

Nyatanya, protein meningkatkan lebih dari sekedar kesehatan otot. Protein juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena merangsang sel-sel darah putih.

Protein juga butuh waktu lama untuk dicerna daripada karbohidrat sederhana, sehingga akan membantu merasa lebih kenyang lebih lama.

Bagi yang gemar mengonsumsi daging, sumber protin terbaik berasal dari daging sapi, unggas, dan ikan.

Tapi, ada banyak makanan selain daging dan nabati yang menawarkan protein berkualitas tinggi, seperti telur, susu, kacang, tahu, lentil, dan kacang-kacangan.

Pastikan untuk mengonsumsi asupan protein nabati sehingga kita mendapatkan protein lengkap, yang mencakup sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan untuk membangun dan memelihara kesehatan tubuh.

Baca juga: Stop Memaksa Anak Makan Sayur, Pakai Pendekatan Ini

5. Jangan lupakan vitamin B12

Asupan vitamin B12 bisa kita dapatkan dalam daging. Tentu ini bisa menjadi hal dilematis bagi para vegan.

Vitamin yang larut dalam air ini bisa membantu menjaga sel saraf dan sel darah tetap sehat.

Vitamin ini juga membantu pembentukan DNA dan mencegah anemia. Karena tidak secara alami ditemukan pada nabati, para vegan harus mengonsumsi makanan seperti jus jeruk, susu, roti, sereal dan pasta.

Namun, pastikan membaca label untuk memastikan kandungan B12 yang terdapat di dalam produk.

Baca juga: Penyebab Berat Tidak Kunjung Turun Meski Sudah Makan Sayur

6. Konsumsi zat besi

Terlepas dari pola diet yang dipraktikkan, atlet lari cenderung berisiko lebih tinggi mengalami kekurangan zar besi karena efek altihan aerobik, seperti lari jarak jauh.

Aktivitas aerobik meningkatkan jumlah sel darah merah dan menuntut zat besi yang lebih tinggi.

Sebagai solusi, konsumsilah daging merah dan makanan laut karena mengandung zat besi yang tinggi.

Namun, bagi para vegan, bisa mendapatkan asupan zat besi dari biji-bijian, kacang dan polong, tahu, sayuran hijau dan buah kering.

Makanan tersebut harus kita konsumsi dengan makanan kaya vitamin C untuk membantu meningkatkan penyerapan.

Baca juga: Makan Sayur dan Olahraga Kardio Tak Efektif Usir Lemak, Lalu?