Kompas.com - 26/10/2018, 14:00 WIB
Ilustrasi makan pisang MotortionIlustrasi makan pisang

KOMPAS.com -  Setelah menikmati buah pisang, biasanya kita akan langsung membuangnya dan menganggap kulit pisang sampah yang tak berguna. Nyatanya, ada banyak manfaat tak terduga dari kulit pisang.

Kandungan nutrisi yang terdapat dalam kulit pisang antara lain karbohidrat, magnesium, vitamin B, dan juga serat.

Untuk membantu mengurangi sampah, sebenarnya kita dapat memanfaatkan kulit pisang untuk banyak hal.

1. Diolah menjadi masakan

Kita mungkin berpikir mustahil rasanya kulit pisang yang pahit ini diolah sebuah hidangan.

Tapi, orang-orang di belahan dunia lain memakainya sebagai bahan masakan. Kulit pisang memang nampaknya tak bisa kita konsumsi.

Sebelum diolah, cuci bersih kulit pisang lalu rebus sekitar 10 menit agar teksturnya lebih lembut. Kita bisa membuatnya menjadi smoothie, dihaluskan lalu dimasukkan dalam adonan muffin dan sebagainya.

Baca juga: Kenapa Pisang Nugget, Lyfe, dan Jaket Bomber Bisa Jadi Tren?

2. Membuat daging menjadi lebih empuk

Kulit pisang juga bisa membuat olahan daging menjadi empuk. Caranya, letakan kulit pisang ke dalam wadah yang kita pakai untuk memasak sebelum meletakan daging di atasnya.

Kulit pisang akan menjaga kelembabapan daging yang membuatnya memiliki cita rasa lembut saat disantap.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X