KOMPAS.com - Setelah menikmati pisang, biasanya kita akan langsung membuang kulit pisang sampah.
Padahal, ada banyak manfaat tak terduga dari kulit pisang.
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam kulit pisang antara lain karbohidrat, magnesium, vitamin B, dan juga serat.
Untuk membantu mengurangi sampah, sebenarnya kita dapat memanfaatkan kulit pisang untuk banyak hal.
Baca juga: Jangan Buang Kulit Pisang, Ketahui Apa Saja Manfaatnya
Kita mungkin berpikir mustahil rasanya kulit pisang yang pahit ini diolah sebuah hidangan.
Tapi, orang-orang di belahan dunia lain memakainya sebagai bahan masakan. Kulit pisang memang nampaknya tak bisa kita konsumsi.
Sebelum diolah, cuci bersih kulit pisang lalu rebus sekitar 10 menit agar teksturnya lebih lembut.
Kita bisa membuatnya menjadi smoothie, dihaluskan lalu dimasukkan dalam adonan muffin dan sebagainya.
Baca juga: Kenapa Pisang Nugget, Lyfe, dan Jaket Bomber Bisa Jadi Tren?
Kulit pisang juga bisa membuat olahan daging menjadi empuk.
Caranya, letakan kulit pisang ke dalam wadah yang kita pakai untuk memasak sebelum meletakan daging di atasnya.
Kulit pisang akan menjaga kelembabapan daging yang membuatnya memiliki cita rasa lembut saat disantap.
Mineral dalam pisang juga bisa dipakai untuk menyemir sepatu.
Bahkan, beberapa orang percaya jika kulit pisang bisa digunakan untuk membersihkan perabotan rumah.
Buang serabut yang ada pada kulit, lalu gunakan bagian dalamnya untuk menggosok sepatu.
Setelah kulitnya menipis, bersihkan sepatu dengan tisu handuk. Sepatu favorit kita akan nampak baru tanpa bahan kimia beraroma tajam.
Baca juga: 5 Kesalahan Memakai Sepatu yang Bisa Merusak Kaki