Kompas.com - 07/12/2018, 14:00 WIB
Ilustrasi telur PurestockIlustrasi telur

Kandungan kolin di dalamnya juga menjadi mikronutrien penting untuk metabolisme dan beberapa fungsi tubuh.

Telur juga mengandung vitamin A yang penting untuk sistem kekebalan tubuh.

Ryan Maciel, ahli diet bersertifikat, mengatakan, lutein dan zeaxanthin yang merupakan antioksidan sangat membantu melindungi tubuh dari radial bebas.

"Telur juga satu-satunya makanan yang secara alami memiliki vitamin D, yang membantu menjaga tulang tetap kuat," kata Zeitlin.

Baca juga: Makan Telur Sehari Sebutir Bisa Memperpanjang Usia...

Nutrisi dalam telur

Selama ini, timbul kebingungan tentang manfaat mengonsumsi kuning telur.

Banyak orang menduga kuning telur hanya mendatangkan efek negatif karena mengandung kolesterol tinggi.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Satu butir telur besar mengandung 186 miligram kolesterol. Sementara nilai harian yang direkomendasikan untuk kolesterol kurang dari 300 mg.

"Dulu, telur dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung karena kandungan kolesterolnya yang tinggi," kata Maciel.

Namun, Maciel mengatakan, riset telah menunjukkan diet kolesterol tidak dapat secara signifikan memengaruhi kadar kolesterol dalam darah.

Selain kolesterol, kuning telur juga mengandung banyak nutrisi, termasuk tinggi zat besi, folat, vitamin, lutein, dan zeaxanthin.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.