5 Trik Bikin Pasta yang Enak, tapi Sehat...

KOMPAS.com - Pasta mungkin bukan termasuk makanan paling sehat. Namun, ada beberapa trik yang bisa dilakukan untuk membuat pasta sehat. yakni dengan menambah bahan-bahan sehat, tentunya.

"Meski terlihat hanya menambah sedikit bahan, namun kita bisa mendapatkan hasil yang signifikan."

Begitu kata Psikolog Riset Kesehatan Bethany D. Lavins-Merillat, seperti dikutip dari laman This Is Insider.

Lavins-Merillat selama ini aktif membantu orang-orang untuk membuat perubahan kecil dalam hal perilaku kesehatan.

Baca juga: Makan Pasta Bantu Sukseskan Program Diet

Nah, jika kamu ingin mencoba tips sehat tersebut, lima bahan makanan ini mungkin bisa menjadi opsi:

1. Menambah sayuran

Lavins-Merillat menjelaskan, sayuran tidak hanya bisa menambah serat, namun juga menambah rasa makanan.

Pilihlah sayur yang kamu suka, dan sesuai dengan kemampuanmu. Jika memungkinkan, pilihlah sayur yang berkualitas tinggi.

Selain memiliki rasa yang berbeda, kamu akan lebih puas dengan makananmu.

Sayuran hijau seperti bayam atau kale juga mudah untuk ditambahkan, karena mudah layu jika terkena pasta panas.

Untuk sausnya, kamu bisa menambah sayuran seperti labu, zucchini, atau cabai karena akan menambahkan rasa dan ekstra vitamin.

Jika kamu mengonsumsi mie yang ukurannya lebih panjang, cobalah rasio setengah-setengah antara spaghetti atau linguine dan mie sayur.

Baca juga: Sama-sama Pasta Kedelai, Apa Bedanya Miso dan Doenjang?

2. Buat saus sendiri

Membuat saus sendiri hanya membutuhkan waktu beberapa menit lebih lama daripada menghangatkan saus olahan.

Lavins-Merillat mengatakan, kita cukup menyiapkan minyak zaitun dan keju parmesan.

Jika ingin yang lebih segar, berilah keju parmesan batangan dan parut sebelum makan. "Keduanya bisa menambah rasa pada saus," kata dia.

Kamu juga bisa memasak tomat dengan bawang serta bumbu masakan untuk saus tomat atau menambah krim jambu monyet.