Makanan yang Sebaiknya Dihindari Waktu Makan Malam

KOMPAS.com — Sebagian orang menghindari makan malam karena takut berat badannya naik atau sulit tidur.

Padahal, makan malam tidak selalu berbahaya bagi angka timbangan. Kamu hanya perlu menghindari beberapa jenis makanan untuk terhindar dari risiko kenaikan berat badan.

1. Makanan bertepung

Beberapa makanan bertepung, seperti kentang goreng, pasta, dan nasi, adalah contoh sumber karbodhirat yang biasa dikonsumsi untuk makan malam.

Padahal, pelatih kesehatan sekaligus personal trainer untuk HighEnergyGirl Tracee menganjurkan agar makanan tersebut dihindari saat makan malam sebab dengan mudah diubah menjadi gula sehingga meningkatkan gula darah dan insulin.

"Ini tidak baik karena tidak ada pembakaran energi melainkan akan disimpan sebagai lemak. Aku menganjurkan klien untuk memilih makan sayuran atau protein," tuturnya.

2. Makanan pedas

Karen Z. Berg, MS, RD, menjelaskan, makanan-makanan pedas bisa menyebabkan panas di bagian dada, terutama jika kita berbaring beberapa saat setelah mengonsumsinya.

Baca juga: Tak Perlu Jeda 2 Jam antara Makan Malam dan Waktu Tidur

3. Karbohidrat sederhana

Karbohidrat sederhana baik untuk dikonsumsi tubuh pada waktu-waktu tertentu, namun tidak untuk makan malam.

Pakar nutrisi Kieron Foster menjelaskan, makanan dengan indeks glikemik tinggi pada dasarnya akan diserap ke dalam aliran darah dengan cepat.

Jadi, jika kamu mengonsumsinya namun tidak berolahraga dan membakar gula tersebut sebagai sumber tenaga, makanan-makanan tersebut akan berubah menjadi lemak dan disimpan di dalam tubuh.

Beberapa makanan yang tergolong ke dalam karbohidrat sederhana antara lain kentang, pasta, kue, pizza, soda, gula murni, sirup, glukosa, fruktosa, jus buah, roti, hingga sereal sarapan.

"Makanan-makanan ini sangat kontradiktif bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan," kata Foster.

4. Makanan berlemak dan berminyak

Makanan berminyak memang terkadang sangat nikmat. Apalagi, ketika kita sudah beraktivitas sepanjang hari dan sangat ingin menikmatinya di ujung hari. Namun, Karen Z. Berg menyarankan agar kita menahan keinginan itu.

Sebab, pada dasarnya makanan-makanan berminyak dan berlemak justru harus dibatasi demi pola makan sehat.

"Apalagi pada waktu makan malam karena makanan-makanan berminyak dan berlemak cenderung sulit untuk dicerna dan berpotensi mengganggu sistem pencerna makanan," katanya.

Baca juga: Kurangi Gula, Garam, dan Lemak untuk Hidup yang Lebih Sehat

5. Cokelat

Cokelat merupakan makanan kesukaan banyak orang karena rasanya yang manis. Beberapa orang juga mengonsumsinya untuk makanan penutup.

Sayangnya, makan cokelat di waktu makan malam sebetulnya sangat tidak dianjurkan.

"Cokelat mengandung kafein dan bisa membuatmu sulit tidur di malam hari," kata Berg.