11 Makanan yang Harus Dikonsumsi Saat Jalani Diet Mediterania

Kompas.com - 26/01/2019, 19:58 WIB

Nabilla Tashandra,

Wisnubrata

Tim Redaksi

Nabilla Tashandra

Penulis

Wisnubrata

Editor

Lihat Foto

ilustrasi minyak zaitun(shutterstock)

Rempah-rempah Indonesia yang memperkaya kuliner Indonesia di Frankfurt Book Fair (FBF) 2015 di Frankfurt, Jerman.

8. Minyak zaitun

Menurut Oldways, extra virgin oil adalah inti dari diet mediterania. Penelitian menemukan bahwa memasak sayur-sayuran menggunakan minyak zaitun lebih sehat daripada minyak biasa serta bisa membantu penurunan berat badan.

9. Produk susu

Shutterstock Ilustrasi Yogurt

Produk susu memang menjadi bagian penting dalam diet mediterania, namun bukan berarti bisa dikonsumsi dalam jumlah sebanyak sayuran atau ikan.

Sejumlah studi menemukan bahwa menambahkan susu ke dalam pola diet mediterania bisa menawarkan manfaat lebih untuk kesehatan kardiovaskular.

Pilihlah yoghurt dan keju untuk melengkapi pola dietmu.

10. Telur

Purestock Ilustrasi telur

Telur sama pentingnya dengan sayuran dan buah-buahan. Namun, telur juga menjadi sumber protein yang baik untuk diet mediterania ini.

Sebuah studi menunjukkan bahwa kandungan kolesterol dalam telur bisa memperbaiki kadar lipid darah, yang bisa mengurangi peradangan.

11. Bumbu dan rempah

KOMPAS/SARIE FEBRIANE Rempah-rempah Indonesia yang memperkaya kuliner Indonesia di Frankfurt Book Fair (FBF) 2015 di Frankfurt, Jerman.

Tidak hanya membuat rasa makanan lebih enak, bumbu dan rempah juga dinilai penting dalam diet mediterania. Menurut Mayo Clini, bumbu dan rempah kaya akan antioksidan serta bisa membantu usaha mengurangi garam.

Beberapa jenis bumbu yang terkenal di antaranya jintan putih, bawang, oregano, peterseli, rosmarin, hingga thyme.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.