Diet Ala Vegan yang Bikin Sehat Tubuh dan Lingkungan

KOMPAS.com - Sejumlah ilmuwan menemukan jenis diet yang dinilai sebagai diet terbaik, berdasarkan sejumlah target yang ingin dicapai kebanyakan orang.

Beberapa target utama yang ingin dicapai adalah memiliki berat badan ideal yang sehat, dan gula darah stabil, serta di sisi lain masih merasa kenyang dan terpuaskan.

Para peneliti menemukan, hanya dibutuhkan satu makanan vegan untuk meraih target-target tersebut.

Semuanya berkat hormon pencernaan yang baik.

Tidak hanya merasa kenyang dan mendapatkan berat badan sehat yang ideal, hormon-hormon ini mampu membantu meningkatkan sensitivitas insulin, serta kemampuan tubuh dalam memanfaatkan gula.

Baca juga: Beyonce dan Jay Z Janjikan Tiket Konser bagi Pengikut Gaya Hidup Vegan

Namun, bagaimana kita tahu bahwa hormon tersebut memanfaatkan kekuatan produk nabati?

Para peneliti studi menyediakan makronutrien dan kalori yang sama pada setiap partisipan, tanpa memerhatikan apakah mereka akan mengonsumsi produk nabati atau memilih konsumsi daging dan keju.

Artinya, satu-satunya perbedaan adalah adanya produk makanan hewani.

Setelah makan, mereka yang mengonsumsi produk nabati ditemukan memiliki kadar hormon usus baik yang lebih tinggi, dan cenderung lebih merasa kenyang.

Rasa kenyang tersebut diduga datang dari produk makanan nabati yang mengandung serat tinggi.