"Anak yang Rajin Sarapan Nilai di Rapor-nya Lebih Bagus"

Sementara, lauk pauk kebanyakan mengonsumsi sayur, telur, dan ikan.

Setidaknya, kata Lanang, sarapan mampu memenuhi empat dari tujuh komponen gizi.

Ada pun tujuh komponen gizi tersebut adalah biji-bijian utuh, legume dan kacang-kacangan, produk susu, daging, telur, sayur, dan buah kaya vitamin A, serta sayur dan buah lainnya.

"Paling tidak dari tujuh ada empat komponen yang dipenuhi, tapi hewani tetap harus ada. Kalau bisa lebih dari empat bagus," ujar dia.

Mengapa sarapan berkorelasi dengan nilai akademik?

Baca juga: Sarapan Bukan Asal Kenyang

Lanang menjelaskan, sarapan mampu menyediakan energi yang cukup. Energi berfungsi mensuplai tenaga bagi anak.

Aktivitas apa pun tidak akan menjadi optimal tanpa energi yang cukup.

"Kerja apa pun kalau lapar pasti tidak nyaman, tidak konsen, diberi materi apapun otak akan merespons dengan baik," tutur dia.

Gut-Brain Connection

Pada kesempatan yang sama, ahli neuroanatami dan neurosains Dr. dr. Taufiq Pasiak, M.Kes, M.Pd juga mengungkap pemikirannya.

Dia menyebut sebuah teori Gut-Brain Connection (GBC) yang berkembang pada 10 tahun terakhir.

Teori ini mengungkap, usus ternyata juga bisa memengaruhi otak. Pengaruh tersebut datang melalui sejumlah syaraf, imunologi, bahkan hormonal.

Baca juga: Apakah Sarapan Benar-Benar Membantu Menurunkan Berat Badan?

"Dulu kita meyakini otak memengaruhi usus. Stres, pengaruh ke pencernaan. Tapi ternyata usus juga memengaruhi otak," kata Taufiq.

Tak hanya berpengaruh terhadap fungsi kognitif, sarapan bernutrisi juga berpengaruh terhadap ketenangan emosi anak.

Sebab, kekurangan zat-zat tertentu bisa memicu sistem pada otak untuk bekerja tidak optimal.

"Sarapan memungkinkan jauh lebih tenang secara emosional dan kognitif lebih baik. Termasuk kemampuan berpikir, menganalisa, kemampuan fokus, konsentrasi," ujar dia.

Namun, manfaat positif tersebut baru bisa dirasakan jika anak terbiasa sarapan.

"Kalau insidentil seperti sehari sarapan, sehari tidak. Itu tidak berefek," kata Taufiq.