Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Kesalahan yang Sering Dilakukan saat Menggoreng Makanan

Kompas.com - 18/03/2019, 09:34 WIB
Ariska Puspita Anggraini,
Lusia Kus Anna

Tim Redaksi

4. Menggoreng makanan dengan potongan yang terlalu besar

Demi rasa makanan yang sempurna, potong makanan yang akan digoreng dalam ukuran yang tepat. Memotong bahan makanan berukuran besar hanya menjadi dua bagian akan mengurangi kecepatan memasak hingga empat kali lipat.

Jadi, potong makanan menjadi bagian kecil-kecil agar tingkat kematangan merata dan matang lebih cepat.

6. Tidak memadukan adonan dengan tepat

Adonan yang tidak tepat juga membuat tingkat kematangan makanan tidak sempurna. Oleh karena itu, pastikan adonan tercampur rata demi cita rasa yang nikmat dan tingkat kematangan makanan yang sempurna.

Semakin segar tepung atau bumbu yang kita gunakan, maka cita rasa makanan semakin sempurna.

Baca juga: Meluruskan Mitos Seputar Minyak Zaitun

7. Memakai minyak bekas

Jangan gunakan kembali minyak yang sudah kita pakai untuk menggoreng. Sebaiknya, kita buang saja minyak yang sudah dipakai dua kali.

Menggunakan minyak bekas membuat makanan lebih berminyak dan merusak rasa makanan. Selain itu, memakai minyak bekas untuk menggoreng makanan akan meningkatkan risiko penumpukan lemak.

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com