Jangan Takut, Makan Karbohidrat Malam Hari Tak Bikin Gemuk

KOMPAS.com - Banyak orang percaya mengonsumsi karbohidrat di malam hari hanya akan menambah berat badan.

Mereka menganggap karbohidrat hanya membuat semua usaha mereka untuk memiliki tubuh ideal akan sia-sia.

Namun, ternyata ketakutan kita pada karbohidrat sebenarnya berlebihan. Pelatih kebugaran Graeme Tomlinson menyebut, mitos itu tak pernah terbukti secara ilmiah.

“Mitos ini mungkin lahir dari kenyataan bahwa metabolisme kita melambat karena kita mungkin bergerak lebih sedikit di malam hari. Dan jelas kita tidur saat malam,” ucapnya.

Lewat postingan di akun Instagramnya, Tomlinson mencoba memaparkan validitas mitos ini  dengan menyoroti studi yang dipublikasikan dalam Obesity journal.

Penelitian itu meneliti sekelompok orang yang mengonsumsi karbohidrat. Memang ada perbedaan pada mereka yang mengonsumsi karbohidrat di malam hari dan siang hari.

Menurut paparan Tomlinson, dari hasil riset tersebut menunjukan peserta mengonsumsi karbohdirat paling banyak saat makan malam dibandingan saat siang hari.

"Ini sebenarnya yang menyebabkan penambahan berat badan, lemak tubuh dan juga lingkar pinggang yang lebih besar," ungkapnya.

Tomlinson kemudian mengutip penelitian lain dari jurnal "The Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease".

Disebutkan, mengonsumsi karbohidrat pada malam hari dapat mencegah rasa lapar berlebihan di siang hari.

Baca juga: Memangkas Karbohidrat, Kunci Memiliki Perut Rata?