Selain Daging, Kenali Juga 6 Makanan Berprotein Tinggi

Kompas.com - 15/05/2019, 11:00 WIB
Ilustrasi Protein Celso Pupo rodriguesIlustrasi Protein

KOMPAS.com - Protein adalah salah satu gizi yang diperlukan oleh tubuh. Dan, sudah bukan rahasia lagi daging adalah sumber makanan dengan protein yang tinggi.

Kini, ahli gizi dan kesehatan telah menemukan sumber protein yang dapat diperleh dari bahan makanan non-daging.

Biasanya, penganut gaya hidup vegan berisiko besar mengalami kekurangan protein.

Dengan bahan makanan non-daging berprotein tinggi, para veganisme atau mereka yang menghindari konsumsi daging tak perlu lagi mengkhawatirkan asupan protein hariannya.

Selain membantu pertumbuhan, protein membuat kita merasa kenyang lebih lama yang sangat membantu untuk menurunkan berat badan.

Protein juga membantu perbaikan jaringan dan pembentukan massa otot.

Baca juga: Konsumsi Kacang Saat Hamil Tingkatkan Kecerdasan Bayi

Berikut bahan makanan selain daging dengan kandungan protein berkualitas baik.

1. Kacang dan lentil

Kacang dan lentil adalah salah satu makanan nabati yang sangat sehat dan harus dimakan secara teratur.

Lentil adalah tumbuhan berbentuk semak dari familia legume. Lentil ada tiga jenis, yaitu lentil kuning, hijau, dan merah.

Rasanya yang lembut dan gurih membuat lentil kuning biasa digunakan dalam berbagai masakan seperti sup kental, campuran pada doner kebab, perkedel dan nasi.

Biasanya kacang ini dijual dalam keadaan kering. Sebelum dimasak direndam dulu dalam air dingin.

Setelah direbus dan empuk, tekstur dan rasanya gurih lembut mirip biji kacang hijau kupas.

Setiap setengah cangkir kacang dan lentil mengandung sekitar delapan gram protein.

Makanan ini juga mengandung serat, zat besi yang menghasilkan energi dan folat yang menyehatkan jantung.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Sumber NDTV
Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X