Selain Daging, Kenali Juga 6 Makanan Berprotein Tinggi

KOMPAS.com - Protein adalah salah satu gizi yang diperlukan oleh tubuh. Dan, sudah bukan rahasia lagi daging adalah sumber makanan dengan protein yang tinggi.

Kini, ahli gizi dan kesehatan telah menemukan sumber protein yang dapat diperleh dari bahan makanan non-daging.

Biasanya, penganut gaya hidup vegan berisiko besar mengalami kekurangan protein.

Dengan bahan makanan non-daging berprotein tinggi, para veganisme atau mereka yang menghindari konsumsi daging tak perlu lagi mengkhawatirkan asupan protein hariannya.

Selain membantu pertumbuhan, protein membuat kita merasa kenyang lebih lama yang sangat membantu untuk menurunkan berat badan.

Protein juga membantu perbaikan jaringan dan pembentukan massa otot.

Baca juga: Konsumsi Kacang Saat Hamil Tingkatkan Kecerdasan Bayi

Berikut bahan makanan selain daging dengan kandungan protein berkualitas baik.

1. Kacang dan lentil

Kacang dan lentil adalah salah satu makanan nabati yang sangat sehat dan harus dimakan secara teratur.

Lentil adalah tumbuhan berbentuk semak dari familia legume. Lentil ada tiga jenis, yaitu lentil kuning, hijau, dan merah.

Rasanya yang lembut dan gurih membuat lentil kuning biasa digunakan dalam berbagai masakan seperti sup kental, campuran pada doner kebab, perkedel dan nasi.

Biasanya kacang ini dijual dalam keadaan kering. Sebelum dimasak direndam dulu dalam air dingin.

Setelah direbus dan empuk, tekstur dan rasanya gurih lembut mirip biji kacang hijau kupas.

Setiap setengah cangkir kacang dan lentil mengandung sekitar delapan gram protein.

Makanan ini juga mengandung serat, zat besi yang menghasilkan energi dan folat yang menyehatkan jantung.