Kompas.com - 17/05/2019, 12:12 WIB
Editor Wisnubrata

Pasalnya, mengupas kulit apel ternyata akan menghilangkan jumlah serat yang tadinya sebesar 5,4 gram menjadi hanya 2,8 gram. Jumlah ini hampir setara dengan setengah dari kandungan serat total pada apel.

Serat adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk menjaga kelancaran pencernaan. Nutrisi yang termasuk dalam karbohidrat kompleks ini juga dapat mengurangi risiko sembelit, diabetes, irritable bowel syndrome, hingga kanker usus besar.

Baca juga: Cegah Penuaan Dini dengan Rutin Makan Apel

Menikmati manfaat kulit apel tanpa khawatir risikonya

Beberapa orang mungkin khawatir akan lapisan lilin dan pestisida yang menempel pada kulit apel. Tenang, kamu tidak sendirian.

Penggunaan kedua bahan tersebut memang telah lama menuai pro dan kontra. Namun, jangan sampai keduanya menghalangi kita untuk mendapatkan manfaat dari kulit apel.

Lilin yang digunakan untuk melapisi apel terbuat dari bahan organik. Bahan tersebut di antaranya asam lemak, kolagen, dan lilin karnauba yang berasal dari tanaman palem.

Lapisan lilin ini tentu berbeda dengan lilin dari bahan parafin yang digunakan untuk keperluan industri. Jadi, tak perlu khawatir bahwa lapisan lilin pada kulit apel akan berbahaya bagi kesehatan.

Terkait masalah pestisida, kita dapat membersihkan sisa pestisida pada apel dengan air mengalir.

Jangan gunakan sabun karena bahan-bahannya dapat meresap ke dalam buah. Membeli apel organik yang tidak menggunakan pestisida juga bisa menjadi pilihan.

Mengonsumsi apel, dengan atau tanpa kulit, akan tetap bermanfaat bagi kesehatan. Namun, kulit pada apel yang belum dikupas memang memiliki manfaat yang lebih besar.

Dikupas maupun tidak, pastikan apel yang dikonsumsi selalu dalam keadaan segar dan higienis.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:
Sumber


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.