Kompas.com - 16/06/2019, 09:00 WIB
Ilustrasi ThinkstockphotosIlustrasi

KOMPAS.com - Walau kita sudah tahu bahaya terlalu sering mengonsumsi makanan cepat saji, namun sulit rasanya menolak godaan makanan ini. Selain enak dan praktis, harganya juga ramah di kantong.

Makanan cepat saji sebenarnya tidak mengandung nutrisi yang penting dan tinggi asupan gula, garam, dan lemak. Itu sebabnya, kita perlu mengerem keinginan mengasup fast food.

Dokter syaraf Peter Hall, Ph.D. dari University of Waterloo dan Nicole Avena, Ph.D. dari Mount Sinai Health System berbagi tips mengurangi ketagihan makanan cepat saji.

1. Ngidam berat

Wangi kentang goreng atau gorengan ayam mungkin akan kita rasakan ketika melewati restoran atau gerai makanan cepat saji.

Rangsangan rasa tersebut akan mengarah ke otak dan mengambil memori-memori dari hipokampus dan memindahkannya ke memori kerja. Dopamin atau zat kimia yang menggugah rasa kesenangan dan opioid kemudian mulai mengganggu area otak kita agar kita mencari sesuatu yang menyenangkan bagi diri kita.

Cara memeranginya: cobalah mengalihkan perhatian dengan jalan cepat atau memainkan game visual yang merangsang memori kerja, misalnya Tetris.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

2. Nafsu

Area otak orbitofrontal corteks mengevaluasi memori, rasa dan pengalaman baru kita untuk menentukan seberapa baik keputusan kita untuk mengkonsumsi suatu makanan.

Dorongan untuk mengulangi pengalaman senang di masa lalu tumbuh semakin kuat dan berubah menjadi dorongan fisik, menyalakan sistem syaraf otonom kita.

Halaman:


Sumber menshealth
Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.