Mengenal 7 Kopi dari Asia yang "Bukan Sekadar" Kopi...

Kompas.com - 17/06/2019, 19:00 WIB
Kopi luwak SHUTTERSTOCKKopi luwak

KOMPAS.com - Mungkin ini tidak aneh bagi kamu yang sudah pernah mencobanya.

Tapi pasti ada yang belum pernah mencobanya. Atau, bahkan ada yang baru pertama kali mendengar, ada kopi pakai durian, atau kopi pakai telur.

Berikut ini adalah sederet kopi dari Asia, yang pantas disebut minuman "bukan sekadar" kopi saja.

1. Kopi telur

Walaupun terdengar aneh, Vietnam memiliki resep kopi spesial yang mengikutsertakan telur mentah.

Pertama-tama orang merebus kopi dengan menggunakan filter spesial asal Vietnam yang disebut "phin".

Sementara itu, sebutir telur mentah dikocok dan dicampur dengan susu manis kaleng, kemudian dicampurkan ke dalam kopi yang sudah masak.

Baca juga: Kuning Telur Versus Putih Telur, Manakah yang Lebih Sehat?

2. Kopi gu yu

Kopi ini dipanggang, diseduh, dan dikonsumsi dengan mentega.

Di beberapa negara Asia seperti Singapura, Thailand, dan Malaysia, orang percaya mentega bisa memberi rasa tersendiri pada kopi.

Kopi ini biasanya dituangkan di atas susu kental manis dan diberi sepotong mentega di atasnya.

3. Kopi putih malaysia

Kopi ini mendapat namanya dari kata putih dalam bahasa mandarin, yaitu Bái, yang juga berarti "tanpa".

Biji kopi dipanggang hanya dengan margarin, tanpa campuran lain seperti gula atau gandum.

Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X