Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Mengenal 7 Kopi dari Asia yang "Bukan Sekadar" Kopi...

Kompas.com - 17/06/2019, 19:00 WIB
Glori K. Wadrianto

Editor

Tamu yang datang bisa mengambil selfie dengan ponselnya, kemudian mengunggahnya ke mesin yang akan mencetak.

5. Kopi instan durian

Apa bedanya kopi durian dengan kopi lain?

Seperti kopi instan lainnya, kopi durian juga ditambahkan krem bubuk dan gula.

Tapi, dalam kopi durian juga ada ekstrak dari durian, sehingga rasa kopinya juga bernuansa durian.

Bau durian juga sedikit tercium jika kopi baru diseduh.

Baca juga: Rasa Durian Jadi Unggulan Baru Es Krim Dairy Queen

6. Kopi luwak

Kopi yang berasal dari kotoran luwak (Paradoxurus hermaphroditus) termasuk kopi aneh dari Asia.

Fermentasi terjadi ketika buah kopi yang dimakan luwak melewati ususnya.

Setelah luwak membuang kotoran, biji kopi yang keluar bersama kotoran luwak dikumpulkan, dibersihkan, dan dipanggang.

7. Kopi kotoran gajah

Idenya serupa dengan Kopi Luwak. Kopi ini berasal dari kotoran gajah di Thailand.

Karena gajah adalah hewan herbivora, produsennya menganggap proses pencernaan gajah mengandung lebih sedikit asam.

Sehingga, kopi yang diperoleh sempurna dan memiliki rasa spesial. Kopi ini terasa seperti campuran antara cokelat, buah-buahan, dan kacang. 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com