Kompas.com - 20/06/2019, 09:47 WIB
Pisang Blue Java, pisang biru dengan rasa vanila Pisang Blue Java, pisang biru dengan rasa vanila

KOMPAS.com - Jika buah pisang identik dengan warna kuning, pisang satu ini benar-benar berbeda.

Sama seperti namanya, pisang Blue Java memiliki memiliki warna biru kehijauan.

Meskipun kulitnya berwarna biru, daging buah pisang Blue Java tetap berwarna putih kekuningan dan tekstur yang sangat lembut ketika matang.

Pisang varietas Blue Java ini memiliki aromatik buah yang manis. Tekstur pisang juga sangat lembut dan seakan meleleh ketika di makan, dengan rasa seperti es krim vanila.

Oleh karena itu, banyak yang menyebut "si biru" unik dengan sebutan pisang es krim.

Baca juga: Trik Mencegah Warna Pisang Berubah Kecoklatan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Terkadang, buah ini digunakan sebagai pengganti es krim dengan membekukannya atau dicampur dengan bahan manis lainnya.

Karena teksturnya yang lembut, beberapa orang juga menggunakan pisang Blue Java sebagai pengganti mentega untuk bahan olesan roti.

Pisang ini merupakan produk mutasi alami dari tanaman pisang, sehingga memiliki rasa yang berbeda.

Varietas ini pertama kali ditanam di Hawaii awal 1920an. Tapi, pisang ini juga banyak terdapat di Asia Tenggara dan Amerika Tengah.

Meski masuk dalam kategori buah-buahan tropis, pisang ini mampu tumbuh di lingkungan dingin, bahkan dalam suhu di bawah titik beku.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.