Mengenal "Blue Java", Pisang Biru nan Lembut, Rasa Es Krim Vanila

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

????Inspiração azul! A Blue Java é uma variedade de banana que, além de ser azul, tem textura de sorvete e sabor de baunilha. Essa variedade de banana é encontrada apenas no Havaí e Américas do Sul e Central. Quem experimentou afirma que quanto menos madura, melhor ela é. E quando madura, serve inclusive para fazer massa de salgados! Curioso, não? Muita vontade de experimentar! ???? ???? #inspiracaoazul #bluejavabanana #exerciteoolhar

Sebuah kiriman dibagikan oleh KAAPORA (@kaapora_design) pada 4 Apr 2019 jam 6:25 PDT

Kandungan nutrisi

Pisang biru memiliki banyak kandungan vitamin B6 dan C, serta kaya akan kalium, magnesium, tembaga, mangan, serta protein.

Selain itu, kandungan kalium di dalamnya sangat baik untuk kesehatan jantung.

Mengonsumsi pisang biru juga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.

Sebab, kandungan serat di dalamnya yang bisa membantu mencegah dan memulihkan sembelit serta mempertahankan fungsi usus.

Baca juga: 6 Oleh-oleh dari Bandung Selain Molen Pisang

Sayangnya, buah ini sangat jarang ditemui di Indonesia. Namun, jangan khawatir. Benih buah ini juga dijual di toko online.

Di Amazon, misalnya, 100 pak benih buah pisang biru dijual dengan kisaran harga Rp 26.000 atau 1,83 dollar AS.

Jika ingin menanamnya, ada tiga hal yang perlu diperhatikan, yaitu kedalaman tanah, jumlah air dan suhu.

Jangan tanam benih buah terlalu dalam dan gunakan tanah yang lembap dan tidak terlalu basah.

Tanah yag terlalu basah akan membuat benih berjamur dan tidak berkecambah. Suhu tanah optimal untuk perkecambahan biji adalah sekitar 21 derajat celcius.